DeLeuksteTaarten.nl Forum - Moederdagtaart met bavarois

Re: Moederdagtaart met bavarois

null@example.com (fenny) — Tue, 08 May 2012 09:26:39 +0000

spidygirl schreef:

Vivke schreef:
mijn grote vraag is of de bodem met cake is?
en kan ik met verschillende soorten bavarois laagjes maken? (2)
nee geen cake , maar biscuit
in de banketbakkerij deden we altijd eerst een koekbodem dat insmeren met aardbeijam.
dan dun laagje biscuit - bavaroise- weer dun laagje biscuit en als bovenste laag weer bavaroise
en dan toeven slagroom erom met verse aandbeien en chocolade
jammie
nog even een foto:

dat ziet er lekker uit

Re: Moederdagtaart met bavarois

null@example.com (spidygirl) — Tue, 08 May 2012 08:53:40 +0000

Vivke schreef:

dat ziet er goed uit! bedankt, nu kan ik verder!

dankje en succes met bakken

Re: Moederdagtaart met bavarois

null@example.com (Vivke) — Tue, 08 May 2012 08:43:26 +0000

dat ziet er goed uit! bedankt, nu kan ik verder!

Re: Moederdagtaart met bavarois

null@example.com (spidygirl) — Tue, 08 May 2012 08:17:14 +0000

Vivke schreef:

mijn grote vraag is of de bodem met cake is?
en kan ik met verschillende soorten bavarois laagjes maken? (2)

nee geen cake , maar biscuit
in de banketbakkerij deden we altijd eerst een koekbodem dat insmeren met aardbeijam.
dan dun laagje biscuit - bavaroise- weer dun laagje biscuit en als bovenste laag weer bavaroise
en dan toeven slagroom erom met verse aandbeien en chocolade

jammie

nog even een foto:

Re: Moederdagtaart met bavarois

null@example.com (Vivke) — Tue, 08 May 2012 07:54:39 +0000

mijn grote vraag is of de bodem met cake is?
en kan ik met verschillende soorten bavarois laagjes maken? (2)

Re: Moederdagtaart met bavarois

null@example.com (Mirjam5) — Tue, 08 May 2012 07:43:28 +0000

Hier links bij de recepten staan verschillende cake- en biscuitrecepten. Of anders even zoeken in de rubriek ingezonden recepten. Staan ook heel lekkere in!

Moederdagtaart met bavarois

null@example.com (Vivke) — Mon, 07 May 2012 11:33:06 +0000

Ik zag net in het blaadje van de Lidl een moederdaghartje van chocolade of frambozen bavarois staan.

Dan moet ik toch ook kunnen maken.
De vorm heb ik al

En dan de rest:
Bodem: cake?

Wie heeft een goed recept hiervoor