ik denk echt, dat alleen het zeven kan helpen. Misschien een fijnere zeef gebruiken? En dan ook niet doorduwen met een lepel, maar echt alleen maar kloppend zeven....
Dit is voor mij de beste methode...... 
ik denk echt, dat alleen het zeven kan helpen. Misschien een fijnere zeef gebruiken? En dan ook niet doorduwen met een lepel, maar echt alleen maar kloppend zeven....
Dit is voor mij de beste methode......
Ik las een tijdje geleden de tip dat je je spuitmondje dan even onder de hete kraan moest houden en dat hij dan weer on-verstopt
Ik heb de blog er even bijgezocht: http://thebearfootbaker.com/2012/02/let … cing-flow/
Ik heb het zelf nog niet geprobeerd, maar ik hoop dat het voor je helpt!
maar als je dat 100 keer moet doen om 1 lijntje te spuiten is ook niet handig denk ik. ik heb dus echt constant blokkages (ik niet maar mijn spuitmondjes )
Ik heb de blog er even bijgezocht: http://thebearfootbaker.com/2012/02/let … cing-flow/
Ik heb het zelf nog niet geprobeerd, maar ik hoop dat het voor je helpt! 
xhafal schreef:leon10-e schreef:Het kan ook aan het type suiker liggen; suiker van bieten is minder fijn dan suiker van riet. Tate & lyle (geloof ik) is een Engels merk van heel fijn riet poedersuiker. Deze ook goed zeven en dan zou je geen/veel minder last moeten hebben vertelden ze op PME. Oa bij Ellen te koop.
goed om te weten. Ik ga vandaag naar een winkel met speciale bakkersbenodigheden en als ze daar geen speciale poedersuiker hebben, bestel ik bij Ellen
ik vind hem niet op de site van ellen, alleen gewone suikerbakkerspoeder
hier hebben ze het ook:
.cakecrafts.nl/ingredienten/diverse/tate-lyle-icing-sugar.html
(linkje even ongedaan gemaakt, maar www ervoor is genoeg )
In eiwit zitten hagelsnoeren en die kunnen ook voor verstopping zorgen
Het beste is om eerst het eiwit met een staalmixer glad te maken.
En daarna te zeven.
je bedoelt dan het eiwit zeven na de staafmixer erin te hebben gezet?
]]>Het beste is om eerst het eiwit met een staalmixer glad te maken.
En daarna te zeven.
leon10-e schreef:Het kan ook aan het type suiker liggen; suiker van bieten is minder fijn dan suiker van riet. Tate & lyle (geloof ik) is een Engels merk van heel fijn riet poedersuiker. Deze ook goed zeven en dan zou je geen/veel minder last moeten hebben vertelden ze op PME. Oa bij Ellen te koop.
goed om te weten. Ik ga vandaag naar een winkel met speciale bakkersbenodigheden en als ze daar geen speciale poedersuiker hebben, bestel ik bij Ellen
ik vind hem niet op de site van ellen, alleen gewone suikerbakkerspoeder
]]>
. Nu moet je weten dat in Kosovo (mijn man is van daar) vrouwen als ze ergens komen voor de eerste keer of bij elk feest in huis pantysokjes krijgen. ik heb dus veel van die doosjes liggen maar ik doe dat niet aan. Nu blijkt dus dat ik gelijk had om ze bij te houden! ik gebruikte ze al om maizena in te doen voor het uitrollen van mijn fondant en zo. Maar nu dus ook voor de poedersuiker te zeven en de icing. Ik ga ze nog allemaal opkrijgen die pantykousjes. ]]>spuitmondjes kun je ook in de sugargun doen hoor, alleen moet je het randje iets ombuigen; ik heb apart een #1 voor gebruik in sugargun verbasterd...
is het al gelukt om door de panty te zeven?
ga vanmiddag voor speciale poedersuiker kijken die ik kan zeven (en anders bestellen bij Ellen (zie tip hierboven))
]]>Misschien dat je het al net iets te lang hebt staan voordat je de spuitzak vult? Of hergebruik je de spuitzak waardoor er mogelijk opgedroogde stukjes tussen de icing zitten? Heb je de icing gepeddeld, zodat alle lucht eruit is en er zeker geen harde stukjes meer inzitten?
Het kan aan heel veel dingen liggen. Maar als je geen fijne zeef hebt, is dat wel een eerste vereiste... Soms is zelfs 2 keer zeven verstandig...
niet te lang laten staan, ik hergebruik mijn spuitzak, maar er zitten absoluut geen restje meer in.
en inderdaad geen lucht meer in de icing. Bedankt voor het meedenken. Hetgeen je opschrijft zijn inderdaad al de basisvereisten om het te doen lukken. 
'k hem hier iets gevonden... hopelijk helpt het:
dit is handig!! jij kan beter googelen dan ik.
Het kan ook aan het type suiker liggen; suiker van bieten is minder fijn dan suiker van riet. Tate & lyle (geloof ik) is een Engels merk van heel fijn riet poedersuiker. Deze ook goed zeven en dan zou je geen/veel minder last moeten hebben vertelden ze op PME. Oa bij Ellen te koop.
goed om te weten. Ik ga vandaag naar een winkel met speciale bakkersbenodigheden en als ze daar geen speciale poedersuiker hebben, bestel ik bij Ellen
]]>is het al gelukt om door de panty te zeven?
]]>Het kan aan heel veel dingen liggen. Maar als je geen fijne zeef hebt, is dat wel een eerste vereiste... Soms is zelfs 2 keer zeven verstandig...
]]>