DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoogte biscuit in 7,5cm en 10cm hoge bakvorm

Re: Hoogte biscuit in 7,5cm en 10cm hoge bakvorm

2012-05-03T19:43:21Z

Bedankt voor jullie reacties. Ik ga het gewoon proberen en ik kan inderdaad altijd bijsnijden.

Re: Hoogte biscuit in 7,5cm en 10cm hoge bakvorm

2012-05-02T18:21:30Z

T2605 schreef:

Hoe hoog je biscit word ligt naar mijn idee niet aan je bakvormen maar aan je mix, hoe veel je gebruikt en hoe luchtig dit is

Volgens mij ook!
En je kan ze na het bakken natuurlijk allemaal op gelijke hoogte afsnijden, als er toch veel verschil in zit

Re: Hoogte biscuit in 7,5cm en 10cm hoge bakvorm

2012-05-02T17:51:37Z

Hoe hoog je biscit word ligt naar mijn idee niet aan je bakvormen maar aan je mix, hoe veel je gebruikt en hoe luchtig dit is

Hoogte biscuit in 7,5cm en 10cm hoge bakvorm

2012-05-02T17:47:19Z

Misschien een rare vraag, maar als ik dezelfde hoeveelheid biscuitmix doe in 7,5 cm hoge bakvorm als in een 10 cm hoge bakvorm, krijg ik dan een even hoog biscuit? Of heeft de bakvorm ook nog invloed op de hoogte?

Even een verklaring voor mijn vraag: Ik heb 3 bakvormen van 7,5 cm hoog en moet 2 bakvormen erbij huren om een stapel van 5 hoog te kunnen maken. Die gehuurde bakvormen zijn echter 10 cm hoog. Ik wil dat elke biscuit ongeveer even hoog wordt, dus wil dan de hoeveelheid van een 7,5 cm hoge vorm in een 10 cm hoge vorm doen. Zal de biscuit dan even hoog, lager of hoger worden?

Hopelijk snappen jullie wat ik bedoel