Bumba: Een ministapeltaartje, voor het eerst gebruikt dus nog niet strak, met gewoon cake. Was om uit te proberen niet genoeg mensen voor zoveel taart. De biscuit eronder was gebakken in de Wiltonpan met de vakverdeling voor bijvoorbeeld kleurtjes. Dus dunne laagjes vulling anders zie je het niet, plakjes perzik en wat slagroom, afgesmeerd met buttercreme icing met amandelsmaak.

En hij houdt van aardbeien: dus een biscuit gebakken in de Wiltonbavaroisepan waardoor er lekker veel vulling in 1x in kan. Een laag chocoladebavaroise met daarboven op een laag rode vruchten. Afgesmeerd (of eigenlijk overgoten) met witte ganache en daaroverheen een dikke laag slagroom en bovenop wat aardbeien.