DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoeveel basisrecept 2 voor blanda

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (Grantaime) — Thu, 03 May 2012 07:49:32 +0000

Sorry, dat zou ik echt niet weten. Ik had, zoals ik zei, 2 12cm Blanda's op 180 graden, 30 min in de oven. Ingrediënten 2 eieren, 60 gr suiker en 60gr bloem voor beiden samen.
Werkte prima bij mij, maar ik denk dat dat misschien ook per oven verschilt.

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (Luckey) — Wed, 02 May 2012 18:22:05 +0000

Grantaime schreef:

Euhm, Blanda 12 cm heb ik er onlangs 2 van gemaakt met 2 eieren, 60 gr bloem en 60 gr suiker. Je zou dus zeggen dat je voor één schaaltje 1 ei, 30 gr bloem en 30 gr suiker neemt, toch?
Halfuurtje op 180 graden Dat werkt bij mij

Heb ik gedaan maar de blandas waren maar half gevuld... (na het bakken net onder de rand).

Gebakken op 10 minuten op 140, rest (ca 25-30 min) op 160 graden maar de bovenste randjes waren echt krokant... hoe kant dit??? toch te hoog (graden) gebakken????

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (mistique) — Wed, 02 May 2012 18:17:13 +0000

sommige recepten zeggen per ei 30gr bloem en suiker, en een ander zegt 40gr bloem en suiker per ei... weet iemand het verschil?

drogere taart bij meer bloem/suiker?

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (bakerellaa) — Wed, 02 May 2012 16:44:18 +0000

ja hoor,maar xhafal altijd met haar rekenen heeft me helemaal in de war gebracht

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (Grantaime) — Wed, 02 May 2012 16:07:01 +0000

Bakkerella, we hebben het over basisrecept 2. Jij ook?

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (bakerellaa) — Wed, 02 May 2012 15:59:34 +0000

hoe zit het nou,per ei 100 gr suiker en 100gr bloem
maar voor een blanda 12 cm heb je 2 eireren,60 gr suiker en 60 gr bloem nodig?

waar zit de wiskunde hier van?

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (Valiant) — Wed, 02 May 2012 15:02:45 +0000

Wat een handig topic, bedankt dames voor alle berekeningen

Ik ga zo een Blanda 20 in de oven gooien

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (xhafal) — Fri, 27 Apr 2012 20:58:36 +0000

Grantaime schreef:

xhafal schreef:
dus er is de wiskundige methode, de jip en janneke methode en de ouderwetse huis-tuin-keuken- methode.
zijn er nog andere methoden?
Trial-and-error
Toen ik dacht dat ik met beslag met 1 ei wel 2 12cm Blanda's kon vullen. Het moest een tietentaart worden, maar dat was een zeer kleine cup AA

weinig te bekleden dan, das gemakkelijk

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (djehr) — Fri, 27 Apr 2012 20:49:25 +0000

xhafal schreef:

dus er is de wiskundige methode, de jip en janneke methode en de ouderwetse huis-tuin-keuken- methode.
zijn er nog andere methoden?

van alle markten thuis

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (Grantaime) — Fri, 27 Apr 2012 19:57:33 +0000

xhafal schreef:

dus er is de wiskundige methode, de jip en janneke methode en de ouderwetse huis-tuin-keuken- methode.
zijn er nog andere methoden?

Trial-and-error
Toen ik dacht dat ik met beslag met 1 ei wel 2 12cm Blanda's kon vullen. Het moest een tietentaart worden, maar dat was een zeer kleine cup AA

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (xhafal) — Fri, 27 Apr 2012 19:53:39 +0000

djehr schreef:

xhafal schreef:
(4/3 *pi*straal³ is het volume van een bol, dus daar de helft van)
(voor vertaling hiervan in jip en janneke taal verwijs ik naar Djehr )

Enne...de Blanda is net geen halve bol (door de platte onderkant) Inhoud is precies 2 liter (heb ik net even op de ouderwetse huis-tuin-en-keuken-manier gemeten door hem met water te vullen

dus er is de wiskundige methode, de jip en janneke methode en de ouderwetse huis-tuin-keuken- methode.

zijn er nog andere methoden?

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (Grantaime) — Fri, 27 Apr 2012 19:45:27 +0000

mama-maaike schreef:

nou hij is perfect gelukt hoor, precies hoog genoeg en kwam zonder moeite uit de schaal
thanx voor alle hulp morgen vullen en bekleden, ben benieuwd dat word ook een eerste keer

Dan geef ik je vast een tip.. Zorg voor een spuitzak

Bij die Blanda's heb ik in ieder geval altijd dat als je gesneden en gevuld hebt, dat je even wat op moet vullen om de mooie ronde vorm te houden

Laat je het eindresultaat zien?

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (djehr) — Fri, 27 Apr 2012 19:37:31 +0000

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (mama-maaike) — Fri, 27 Apr 2012 19:35:14 +0000

nou hij is perfect gelukt hoor, precies hoog genoeg en kwam zonder moeite uit de schaal

thanx voor alle hulp morgen vullen en bekleden, ben benieuwd dat word ook een eerste keer

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

null@example.com (Grantaime) — Fri, 27 Apr 2012 19:29:46 +0000

djehr schreef:

xhafal schreef:
(4/3 *pi*straal³ is het volume van een bol, dus daar de helft van)
(voor vertaling hiervan in jip en janneke taal verwijs ik naar Djehr )

Enne...de Blanda is net geen halve bol (door de platte onderkant) Inhoud is precies 2 liter (heb ik net even op de ouderwetse huis-tuin-en-keuken-manier gemeten door hem met water te vullen

Maar toch loopt hij met 5 eieren niet over Ten minste, bij mij werd ie dan super mooi, precies hoog genoeg!