DeLeuksteTaarten.nl Forum - parelmal

Re: parelmal

2012-04-27T09:25:49Z

allemaal erg bedankt voor nog meer goede tips
Die filmpjes zijn ook echt duidelijk, nu mag het niet meer mislukken !

Re: parelmal

2012-04-27T04:55:32Z

ik heb er ook een tijd ruzie mee gehad maar door dit filmpje ging het helemaal goed! ik gebruik eigenlijk geen crisco meer alleen nig maar maizena. even er in deppen, daar de molt om, klop hem even uit dan komt ie er mooi uit.

http://www.youtube.com/watch?v=M_3__KwnXQ0

Re: parelmal

2012-04-27T04:50:26Z

http://www.youtube.com/watch?v=BV3B96T2UGo

Re: parelmal

2012-04-26T21:45:10Z

Heel klein beetje crisco op je vingers, dan kleeft het niet meer aan je vingers en trek je de streng er niet uit tijdens het wrijven.

Re: parelmal

2012-04-26T20:44:17Z

Ook heel erg bedankt voor je tips @Carien !

Re: parelmal

2012-04-26T20:41:58Z

met een rolstokje heel stevig erover gaan helpt ook

ik gebruik maizena ipv crisco, gaat ook

Re: parelmal

2012-04-26T20:37:02Z

heel duidelijk ! Maar met het verwijderen van het overtollige fondant schuift het bij mij altijd, oh wacht wrijven wrijven, misschien dat het daardoor wel beter blijft zitten ?
Heel erg bedankt voor je snelle reactie !

Re: parelmal

2012-04-26T20:36:49Z

ik had het niet beter kunnen verwoorden

Re: parelmal

2012-04-26T20:33:44Z

de mold heel licht insmeren met crisco, dan een rol marsepein / fondant rollen die nagenoeg in 1 x in de mold past.
Goed aan blijven duwen met je vingers, wrijven wrijven en nog eens wrijven.. zodat alles goed verdeelt is.

Overtollig fondant/marsepein met een spatel of plastic mesje verwijdern, een minuutje of 4 in de vriezer leggen.

Dan ondersteboven op tafel leggen, het eerste gedeelte van de mold uit elkaar houden, en dan valt het parelsnoer er zo uit.. terwijl je met je duim over de rug van de mold gaat.

parelmal

2012-04-26T20:21:38Z

Ik heb een parelmal http://www.deleukstetaartenshop.nl/sili … -3291.html
al een aantal keren gebruikt maar ik krijg nooit van die mooie bollen eruit. Ik hou deze ook even in de diepvries. Hebben jullie tips om mooie parels te krijgen ?