DeLeuksteTaarten.nl Forum - help! Nu beziggggg

Re: help! Nu beziggggg

null@example.com (LeonieJasper) — Thu, 26 Apr 2012 13:44:32 +0000

ik heb nu zelf de botercreme gemaakt

De taart staat nu even in de koeling daarna bekleden

Re: help! Nu beziggggg

null@example.com (ineke82) — Thu, 26 Apr 2012 13:28:45 +0000

Succes iig

Re: help! Nu beziggggg

null@example.com (Grantaime) — Thu, 26 Apr 2012 13:27:36 +0000

Water doet marsepein smelten. Het beste kan je voor het afsmeren 1:1 botercreme gebruiken, kijk voor het recept hier:
http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … afsmeren)/

Zoals je ziet, gaat daar geen water in. Hiermee kun je afsmeren zonder het risico dat je marsepein gaat smelten!

Re: help! Nu beziggggg

null@example.com (LeonieJasper) — Thu, 26 Apr 2012 13:24:08 +0000

ik ga het gewoon proberen!!! toppie dank je wel!!!

Re: help! Nu beziggggg

null@example.com (ineke82) — Thu, 26 Apr 2012 13:18:57 +0000

Na het afsmeren zet ik hem altijd meteen koud, zo wordt de boter ook goed hard en kun je hem strak afwerken.

Die botercreme die jij noemt ken ik verder niet,(zo ervaren ben ik ook weer niet) maar ik dacht laat ik je helpen, maar ik hoop dat dan iemand anders een betere oplossing voor je weet

Re: help! Nu beziggggg

null@example.com (LeonieJasper) — Thu, 26 Apr 2012 13:13:05 +0000

ineke82 schreef:

De bc van funcakes is met water. 100 gram mix om 100 gram poedersuiker en 200 water, 1 uur laten rusten
Als je het zelf maakt , eiwit met suiker en dan boter
Helpt je dit?

Hoi!

Ik heb botercreme staan van cook and co. En vorige keer was mijn marsepein gaan smelten toen had ik water gebruikt (heeft toen wel in een taartenbak gestaan plastic)

Als je je taart niet in de koeling set en ook niet met een deksel of iets erover gaat dan je marsepein niet smelten?

Re: help! Nu beziggggg

null@example.com (ineke82) — Thu, 26 Apr 2012 13:11:11 +0000

De bc van funcakes is met water. 100 gram mix om 100 gram poedersuiker en 200 water, 1 uur laten rusten

Als je het zelf maakt , eiwit met suiker en dan boter

Helpt je dit?

Re: help! Nu beziggggg

null@example.com (LeonieJasper) — Thu, 26 Apr 2012 13:09:16 +0000

ineke82 schreef:

Sorry, melk of water waarbij?

botercreme

Re: help! Nu beziggggg

null@example.com (ineke82) — Thu, 26 Apr 2012 13:07:53 +0000

Sorry, melk of water waarbij?

help! Nu beziggggg

null@example.com (LeonieJasper) — Thu, 26 Apr 2012 13:06:01 +0000

Hoi allemaal!!!!

Ik heb jullie raad nodig!!!

Ik ben nu bezig met een taart.

Heb hem gevuld met aardbeieen vlaai vulling.

En nu ga ik hem toch met botercreme doen en dan de marsepein.

Wat raden jullie mij aan.

Melk of water gebruiken???????