DeLeuksteTaarten.nl Forum - Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (Taartenmarie) — Fri, 04 May 2012 06:21:00 +0000

Taartje74 schreef:

Taartenmarie schreef:
Taartenmarie schreef:
en ik zou wel willen weten hoe je de caramel botercreme maakt
Met dulce de leche oid?
Iemand die mij aan deze info kan helpen?
Mijn antwoord stond er al tussen, maar als gezegd, ik heb geen officieel recept...

Sorry, overheen gelezen...

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (Carien) — Thu, 03 May 2012 21:06:24 +0000

ja, da's wel allemaal zoet bij elkaar ..... maar voor een keer helemaal niet erg

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (Taartje74) — Thu, 03 May 2012 19:44:15 +0000

Voor de geïnteresseerden; getrempreerd met zelfgemaakte caramelsiroop, 1 laag caramel-stroopwafelcreme en 1 laag Caramel met krokante chocolade. Mierzoet, maar wel lekker

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (Taartje74) — Thu, 26 Apr 2012 14:29:31 +0000

Taartenmarie schreef:

Taartenmarie schreef:
en ik zou wel willen weten hoe je de caramel botercreme maakt
Met dulce de leche oid?
Iemand die mij aan deze info kan helpen?

Mijn antwoord stond er al tussen, maar als gezegd, ik heb geen officieel recept...

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (Carien) — Thu, 26 Apr 2012 14:16:16 +0000

ik zou bc mengen met dulce of met karamelsaus (recept van Mieperdepiep)

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (annick67) — Thu, 26 Apr 2012 11:35:31 +0000

Met Patidess caramel? (Die is érg lekker.... )

Anders zou ik het ook niet weten; ik lees ff mee.....

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (Taartenmarie) — Thu, 26 Apr 2012 11:28:21 +0000

Taartenmarie schreef:

en ik zou wel willen weten hoe je de caramel botercreme maakt
Met dulce de leche oid?

Iemand die mij aan deze info kan helpen?

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (zingenopkrukken) — Thu, 26 Apr 2012 10:40:33 +0000

caramel eronder? Dan zakt het wellicht vanzelf door de ontdooiende laag?

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (Taartje74) — Thu, 26 Apr 2012 10:35:30 +0000

Carien schreef:

ik trempreer nooit, denk dat je dat niet moet doen onder het krokante laagje, maar heb dus geeeeen idee of dat zo is

Weet iemand dit? Vind het biscuit anders echt te droog...

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (Carien) — Thu, 26 Apr 2012 07:00:00 +0000

oh ja, en voor wat betreft het invriezen... de stukje stroopwafel worden sowieso zacht in/door de crème, of je het nou invriest of niet

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (Carien) — Thu, 26 Apr 2012 06:59:11 +0000

ik trempreer nooit, denk dat je dat niet moet doen onder het krokante laagje, maar heb dus geeeeen idee of dat zo is

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (Taartje74) — Thu, 26 Apr 2012 04:36:40 +0000

Carien schreef:

d'r bestaan geen stomme vragen toch?
het is heeeeeel ingewikkeld
Choc smelten au bain marie, kapsel doorsnijden, choc erover gieten en uitsmeren, ter dikte van een laagje jam, niet te dun, niet te dik (kom je er niet meer door later ), hard laten worden (gaat snelst op half bevroren kapsel), andere laag erop, klaar

Hmmm heb ik meteen weer een vraag, nog nooit gedaan namelijk en ik had er niet aan gedacht de chocolade over nog half bevroren biscuit te gieten, dankje voor de tip.
Alleen hoe kan ik dan het biscuit trempreren?
En nog iemand een idee met welke smaak? Denk maar simpel caramel of koffie?

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (Taartje74) — Thu, 26 Apr 2012 04:34:38 +0000

Taartenmarie schreef:

en ik zou wel willen weten hoe je de caramel botercreme maakt
Met dulce de leche oid?

Ik heb ook geen recept gevonden, maar volgens mij moet het lukken door botercreme te mengen inderdaad met Dulce de leche en stukjes gehakte stroopwafel. Dat is het plan.

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (Smitje) — Wed, 25 Apr 2012 20:18:13 +0000

Carien schreef:

d'r bestaan geen stomme vragen toch?
het is heeeeeel ingewikkeld
Choc smelten au bain marie, kapsel doorsnijden, choc erover gieten en uitsmeren, ter dikte van een laagje jam, niet te dun, niet te dik (kom je er niet meer door later ), hard laten worden (gaat snelst op half bevroren kapsel), andere laag erop, klaar

Wauw dat klinkt heerlijk, ik weet zeker dat dat in de smaak valt. Zeker in combinatie met die stroopwafelbotercreme. Maar mag ik dan ook nog even een vraagje stellen? Kan dit in de diepvries??
Alvast bedankt!

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

null@example.com (Carien) — Wed, 25 Apr 2012 20:15:02 +0000

neuh hoor, anders zou ik ook stom zijn