Ooit zal het me lukken 

Als leidraad kun je gebruiken dat je per halve liter inhoud van je vorm:
1 ei + 65 gram mix + 7,5 ml water gebruikt.

Voor jouw vorm betekent dat je een inhoud hebt van 2,2 liter en je dus 2,2 liter : 0,5 liter = 4,4 x alle ingrediënten nodig hebt.

Dat betekent
4,4 x 1 ei = 4,4 ei (=220 gram)
4,4 x  65 gram mix = 286 gram mix
4,4 x 6,5 ml water = 29 ml water.

Hij mag nog niet eens een minuutje blijven zitten.. dan ontstaat er namelijk vocht tussen de bakvorm en kapsel, en dan gaat hij meteen plakken.. of je nu bakspray of boter gebruikt.. altijd meteen uit de vorm halen.

koop bakspray, dan heb je nergens meer last van!
pas sprayen in de laatste 2 minuten mixen.
succes!

ik gebruik ook bakspray

20 cm doe ik altijd 4 eieren en 264 gr mix en 26 gr. water.
Ik leg de eieren eerst in heet water en mix alles dan 10 min en daarna 2 min langzaam. Spray de pan met bakspray en onderin leg ik een rondje bakpapier om geen blazen langs de rand te krijgen. Ik bak hetelucht 20 min op 150 graden en daarna 20 min op 175 graden.
Het komt altijd over de bakpan heen en hij glijd er zo uit!
Succes!

thx

heb nu 1 in de oven en licht met bloem bestrooit
maar ga de volgende ronde zeker jou maten aan houden

Ik spray de vorm altijd in met bakspray....blijft tot op heden nooit plakken!

en tot overmaat van ramp bleef ie ook nog plakken snik

of ik doe teveel boter en dan krijg ik blazen of te weinig en nu blijft ie plakken