DeLeuksteTaarten.nl Forum - Frisse vulling gezocht, niet zoet

Re: Frisse vulling gezocht, niet zoet

2012-04-22T07:53:12Z

anja66 schreef:

citroen kwarktaart? (gewoon maken uit zo'n pakje van oetker) of cintroenkwarktoetje van Mona?

Die is idd erg lekker, ik doe dan vaak ook nog een laagje met lemoncurd erbij. Iedereen vind dit heerlijk.

Groetjes Natasja

Re: Frisse vulling gezocht, niet zoet

2012-04-22T07:37:24Z

citroen kwarktaart? (gewoon maken uit zo'n pakje van oetker) of cintroenkwarktoetje van Mona?

Re: Frisse vulling gezocht, niet zoet

2012-04-21T17:22:50Z

citroen bavaroise

Re: Frisse vulling gezocht, niet zoet

2012-04-21T17:11:58Z

bij witte chocolade botercreme doe ik altijd verse frambozen, fris zuur ...
en een laag frambozen jam.

Re: Frisse vulling gezocht, niet zoet

2012-04-21T16:55:14Z

Met yoghurt kun je er een vruchtensmaak doorheen doen.
2 eeltlepels suiker
Neem 250 cc yoghurt
250 cc slagroom stijfkloppen.
En dan 3 blaadjes gelatine, smelten in de vruchten sap/saus en een beetje yoghurt erdoor roeren(familie maken) daarna de rest erdoor. Dan de slagroom erdoor spatelen en dit in de taart smeren en laten opstijven.
Dan je taart verder bewerken.
Misschien kun je er wat mee.

Frisse vulling gezocht, niet zoet

2012-04-21T16:43:06Z

Wie o wie kan mij helpen? Voor een komend Koninginnedag taartje zoek ik een frisse vulling.
De onderste laag gaat blauwe bessen jam worden, evt. met blauwe bessen, de bovenste laag wordt frambozen jam met evt. frambozen. Nou zou ik de middelste laag kunnen maken met witte chocolade botercreme, maar misschien is een frisse smaak ook wel lekker hierbij. Ik dacht zelf aan bijvoorbeeld yoghurt smaak, maar hoe kan ik dat het beste realiseren? Misschien met hangop, maar zou dat genoeg opstijven?
Ik hoop dat jullie wat ideeen hebben!