ik gebruik met fondant altijd 20 gram per cupcake .
dit is even ruimer genomen dan ik anders gebruik omdat het nu voor een workshop is.

Voor het bekleden van taarten weet ik wel hoeveel marsepein ik moet hebben. Maar bij koekjes heb ik geen idee.

Er komen ongeveer 25 clienten en ze krijgen ieder 5 koekjes.

De koekjes zijn ongeveer  4 cm in doorsnede

wie o wie kan een schatting maken en mij vertellen hoeveel marsepein ik ongeveer moet meenemen.