jose1979 schreef:Jol321 schreef:150 graden is niet te heet, maar iedere oven is anders. Echt even uitproberen, wat bij jouw oven het beste werkt. Klinkt nu als te snel rijzen.
Misschien heb je hier nog iets aan?
Helemaal top! Bedankt voor je tips! Ik ga het meteen opslaan. Dank!
De tips zijn echt super goed, want.... ik heb zojuist een lading perfecte cupcakes gemaakt! Niks opengebroken, mooi gekleurd, met een lichte bolling. Dank dank!
Jol321 schreef:150 graden is niet te heet, maar iedere oven is anders. Echt even uitproberen, wat bij jouw oven het beste werkt. Klinkt nu als te snel rijzen.
Misschien heb je hier nog iets aan?
Helemaal top! Bedankt voor je tips! Ik ga het meteen opslaan. Dank!
De tips zijn echt super goed, want.... ik heb zojuist een lading perfecte cupcakes gemaakt! Niks opengebroken, mooi gekleurd, met een lichte bolling. Dank dank!
]]>Succes met het uitproberen!
]]>
Dank dank!!!]]>150 graden is niet te heet, maar iedere oven is anders. Echt even uitproberen, wat bij jouw oven het beste werkt. Klinkt nu als te snel rijzen.
Misschien heb je hier nog iets aan?
Helemaal top! Bedankt voor je tips! Ik ga het meteen opslaan. Dank!
]]>Misschien heb je hier nog iets aan?
]]>welk recept gebruik je? miuj lijkt het een combinatie van te warme oven en te snel rijzen.
125 Gram roomboter op kamertemperatuur
125 Gram kristalsuiker
125 Gram zelfrijzend bakmeel
2 Eetlepels melk op kamertemperatuur
2 Eieren op kamertemperatuur
Ik heb ze ook wel eens gemaakt met bloem en een theelepel backin. Daarbij was het wel iets minder. Zou 150 graden nog te heet zijn?
]]>Ik ben best "groen"als het op cupcakes aankomt. Ik heb het forum al doorzocht maar kan mijn vraag er zo niet uithalen: Mijn cupcakes breken aan de bovenkant vaak open terwijl de zijkanten niet tot aan de rang van het cupcake vormpjes komen. Hoe krijg je dat ze gelijkmatig rijzen? Ik maak mijn mix overigens meestal zelf met zelfrijzend bakmeel etc. Dus geen kant en klare mix. Alvast bedankt!
]]>