DeLeuksteTaarten.nl Forum - Butter or margarine?

Re: Butter or margarine?

2008-07-10T07:16:13Z

Raffika schreef:

Ohhh kee, dus als er in een Engels recept staat "Butter, no margarine!" dan zal ik roomboter gebruiken (uit zo'n pakje) en niet boter wat ik op mijn brood smeer

Ik smeer gewoon roomboter om mijn brood hoor Elke dag feest zeg maar
Margarine komt er bij ons niet in haha (toch maar eens mijn cholesterol laten nakijken...)
Bakken doen dus ook alleen met roomboter bovendien bevat reguliere margarine veel meer vocht en is daardoor minder geschikt

Re: Butter or margarine?

2008-07-09T19:45:50Z

Mijn botercreme maak ik altijd met half roomboter en half margarine... erg lekker!

Re: Butter or margarine?

2008-07-08T06:14:15Z

idd, het mengsel was toch heel lekker en ze hebben het gewoon met de lepel uit de pot gegeten hahaha, ik had ook nesquik gebruikt i.p.v. cacao en wij vonden dat lekkerder, was niet zo' n bittere nasmaak.

Grtz Elly

Re: Butter or margarine?

2008-07-07T19:39:41Z

lastig he, al die boters!
als ik blue band zeg, dan bedoel ik dus die je op brood moet smeren..
terwijl ik ook vloeibaren blue band in de koelkast heb staan om mijn aardappeltjes in te bakken!

die chocoladeballetjes moeten hard worden. dus moet er ook een harde boter voor gebruikt worden die goed stijf wordt in de koelkast. idd dus boter in zo'n papiertje, die je niet op je brood smeert.

Re: Butter or margarine?

2008-07-06T17:00:48Z

Ik wil niet moeilijk doen maar hier bij ons zeggen wij het dan weer anders, vandaar dat het recept voor de chocoladeballetjes al 2 xmislukt is. Veel te plat, maar nu weet ik hoe het komt.
Bij ons is margarine dus smeerboter en de harde boter is bij ons bakboter zoals bleu band dus en aangezien ik een recept van de site gebruik heb ik dus de fout gemaakt om er margarine bij te doen,in mijn gedachten dus smeerboter terwijl jullie in Nederland eigenlijk zoals wij het noemen bakbote moet gebruiken. Snappen jullie hem nog, ik ga gelijk de recepten aanpassen anders zal ik nog meer fouten maken. Dezelfde taal en toch een (bak-boter) wereld van verschil.

grzt Elly

Re: Butter or margarine?

2008-02-07T20:27:40Z

Grappig dit topic! Ik wil er nog het volgende aan toevoegen: smeerboters (dus uit een kuipje voor op de boterham, het gaat hier meestal om margarine) zijn NIET geschikt om mee te bakken, omdat ze te veel vocht bevatten.

Groetjes, Jozien.

Re: Butter or margarine?

2008-02-06T12:57:09Z

Ik vind zowiezo roomboter alleen lekker in gebak. Vind margarine het een vieze smaak geven. En volgens mij kun je de halvarines er niet voor gebruiken. De vloeibare weer wel, maar hoe dat smaakt?? Ik gebruik het wel voor brood te bakken.

Re: Butter or margarine?

2008-02-04T20:52:47Z

kijk dat vind ik nou weer leuk; mijn oom ontwikkeld al die producten voor de bertolli...
sorry...familiietrots;
ik vind botercreme alleen van roomboter lekker trouwens.
(en gezonder

Re: Butter or margarine?

2008-02-04T20:48:49Z

Hoi,
Ik heb vorige week een workshop gevolgd en daar kregen we de tip om voor botercreme Bertolli voor de zoete keuken te gebruiken (met een lichtblauwe wikkel).
Groetjes,
Claudia

Re: Butter or margarine?

2008-02-03T09:34:28Z

Halvarine is sowieso niet geschikt, juist doordat er minder vet in zit en meer water en bindmiddel. En voor margarine is wettelijk bepaald dat er net zo veel vet in moet zitten als in boter (roomboter dus)
Of margarine uit een kuipje (dus de volle en niet de halvarine) geschikt is weet ik niet, maar ik denk het wel, alleen zijn dat meer olien en minder vaste vetten. Hangt er denk ik vanaf wat je er mee wilt maken, want in principe kan je bv cake ook bakken met olie. Voor botercreme weet ik het niet. Nooit geprobeerd. Ik gebruik alleen boter (voor ons) of wajang (melkvrij, voor mijn zoontje)

Groetjes,
Mirjam

Re: Butter or margarine?

2008-02-01T08:25:44Z

Ja, je hebt gelijkt Mascha, roomboter en margarine schelen niet veel in calorie

Re: Butter or margarine?

2008-02-01T08:21:43Z

Je hebt gelijk hoor Masha, ik weet het ook heel zeker!!!!!! Veelgemaakte denkfout overigens, maar margarine bevat echt net zoveel calorieen als roomboter!! Het enige verschil is het SOORT vet.

Re: Butter or margarine?

2008-01-31T15:15:39Z

Ohhh kee, dus als er in een Engels recept staat "Butter, no margarine!" dan zal ik roomboter gebruiken (uit zo'n pakje) en niet boter wat ik op mijn brood smeer

Re: Butter or margarine?

2008-01-31T14:39:20Z

Inderdaad:
Butter=boter=roomboter
margarine = margarine =bijvoorbeeld Blue Band (Blue Band is dus G

Re: Butter or margarine?

2008-01-31T14:21:57Z

Butter = roomboter (dus de gekarnde room van melk) Komt van de koe dus.

margarine = margarine, is plantaardig.

halvarine= margarine uit een kuipje, dus smeerbaar. maar ook hier geldt dat het plantaardig is, (