Dankjewel! Ja ik heb die howto gevolgd! Alleen dat van de vriezer had ik niet gedaan, toch maar de volgende keer even de vriezer in! 

Ohja en de macarons had ik zelf al opgepeuzeld voordat de high tea begon 

Ziet er lekker uit allemaal! Ik heb wel eens gelezen dat je de macarons in de vriezer kunt leggen als ze moeilijk los gaan, of je bakpapier even op een laagje water. De vriezersuggestie lijkt me veiliger.

Had je de how to van Meentje al gelezen? Heel uitgebreid en duidelijk en het schijnt dat ze dan niet meer kunnen mislukken!
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=174646

Gr.
Sandra

Ik maak ''botercreme met eiwitschuim (swiss meringue)'' van de site. En ik gebruik de roomboter van de lidll, die werkt hier namelijk super voor! lekker zacht!

Ik heb zelf bloem gebruikt, ben niet echt thuis in de glute vrije recepten, maar ik zou zeggen probeer het! Lijkt me wel te moeten lukken...

Donuts

50 ml lauwwarm water
10 gr gist
1 vanillestokje
250 ml lauwwarme melk
50 gr gesmolten boter
100 gr suiker
1 mespunt nootmuskaat
1 thl zout
2 eieren
600 gr bloem/mix b

Doe het lauwwarme water en het hist in een kom en laat dit 5 min staan.
snijd een vanillestokje doormidden schraap het merg eruit en doe dit in de melk
voeg suiker,gesmolten boter,nootmuskaat, zout en eieren toe
roer dit mengsel met een garde glad.

Zeef de bloem erboven en roer tot een glad deeg.
Het deeg moet slap van structuur zijn maar wel makkelijk loslaten van de rand.
Doe het deeg over in een ingevette kom en dek het af en laat het een uur rijzen in de oven op 50 graden.

Bestrooi het werkoppervlak met meel en rol het deeg uit tot een lap van 1 cm dik
steek met een steker/glas van 8 cm rondjes uit
steek het middelste rondje eruit met een borrelglaasje
Leg de donuts op een bakplaat en laat ze nog een kwartier narijzen.

Verhit zonnebloemolie tot 170 graden en bak hierin de donuts, halverwege omdraaien.  Laat uitlekken op keuken papier.