DeLeuksteTaarten.nl Forum - Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (JPS) — Mon, 22 Sep 2014 22:48:23 +0000

Ik denk dat ze nu wel lang genoeg voorgedroogd hebben

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (sayang) — Thu, 03 Apr 2014 19:16:49 +0000

Oh zie nu ook ineens dat het een ouder toppic is

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (sayang) — Thu, 03 Apr 2014 19:15:39 +0000

Heb je de macarons goed laten drogen voordat je ze in de oven hebt gedaan ?

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (Jolanda Boxem) — Thu, 03 Apr 2014 16:42:48 +0000

Echt lang geleden dat hierop is gereageerd, maar ik kwam via via hier terecht. Als je makarons niet van de bakplaat willen zijn ze vaak nog niet gaar genoeg. Langer bakken op een lagere temperatuur.

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (Taartenmarie) — Fri, 11 Jan 2013 17:56:41 +0000

De enige tip die ik heb als ze niet van het bakpapier willen is even in de vriezer zetten

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (Tyli) — Fri, 11 Jan 2013 16:59:13 +0000

Niemand?

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (Tyli) — Wed, 09 Jan 2013 20:40:50 +0000

Nou, eerste keer macarons geprobeerd....
Alles volgens bovenstaand recept gedaan, maar was niet echt een succes helaas
Ze hebben geen voetjes
Ze willen niet van het bakpapier af
Wie o wie wil mij helpen en tips geven? Vind het erg jammer...
Alvast bedankt!!!

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (Linda T) — Sun, 06 Jan 2013 07:52:24 +0000

Ik voeg eigenlijk nooit een smaak toe. De smaak kan wel variëren doordat je bijv andere noten dan amandelen gebruikt zoals hazelnoten. Als je cacao toevoegt an het beslag voor chocolade Macarons, dan vandaag natuurlijk ook de smaak iets. Je kunt dan het best het originele recept zoals voorgeschreven aanhouden. Ik zelf hou me aan het recept zoals geleerd op de patisserie cursus by Robert van Beckhoven en die volgt volgens mij de methode van Pierre Herme. Zijn boek is een echte aanrader voor macaronfanaten. De smaak bij my komt toch vooral van de variatie in vullingen.

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (Tyli) — Sun, 06 Jan 2013 06:27:11 +0000

Misschien stomme vraag hoor, maar hoe voeg je een smaakje toe aan macron beslag? Laat je dan wat anders weg/ minder?

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (Linda T) — Tue, 18 Dec 2012 20:14:52 +0000

Witte chocolade cocos ganache

115 gr witte chocolade
60 ml slagroom
2 theelepels pina colada
1/4 theelepel cocosextract (LorAnn emulsie, zie webshop deze site)

- breng slagroom tot kookpunt en giet over de chocolade
- roer tot deze is opgelost en meng pina colada en cocosextract erdoor
- laat volledig afkoelen (min. 2 uur koelkast)
- mix het mengsel tot het luchtig is.

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (diditaart) — Mon, 17 Dec 2012 20:30:53 +0000

ga ze allemaal proberen

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (pinkcloud) — Sun, 02 Sep 2012 17:15:09 +0000

bc mix, aangemaakt met aardbeien tova saus ipv water....hmmmmm!

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (djehr) — Sat, 01 Sep 2012 09:09:47 +0000

Frutsel schreef:

annick67 schreef:
Of mascarpone-frambozenvulling........ die ben ik nu aan het maken: Mijn Gód wat hémels lekker.......
Graag het recept plaatsen(L) lijkt goddelijk!

ja die wil ik ook graag!
ik maak nu gewoon botercrème van de mix en doe daar verse frambozen doorheen. Werkt dat met mascarpone hetzelfde?

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (gyt) — Fri, 31 Aug 2012 21:48:54 +0000

en maar zoeken naar het recept van die kokosmacarons...

Ik heb net speculoosvulling gemaakt, en die is yummie!
http://nl.elle.be/Blog/Start-to-cook-ma … -speculoos

Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!

null@example.com (Valiant) — Sun, 13 May 2012 21:45:34 +0000

Ohhh ik kom even volgen Ik HOU van macarons Ik hou niet van gebak maar déze lust ik wel!

Ik wil zooooo graag zo'n grote macarons-toren maken zoals ze dat ook hebben gedaan bij Masterchef Heb nu 2x macarons gebakken, moet er nog wat meer handigheid in krijgen maar die toren die gaat er komen!!

Deze dus! http://tvnz.co.nz/masterchef-australia/ … er-3896948