Of bij de mix extra bakpoeder erbij voegen omdat cacaopoeder zwaarder is en ook daardoor minder hoog rijst.

15 cm     2 ei   165 mix   en 37,5 water
20 cm     3 ei   248 mix   en 56.25 water
25 cm     5 ei
27.5 cm   7 ei
30 cm     8 ei

per 1 ei gebruik ik 82.5 mix en 18.75 ml water

hopelijk heb je hier iets aan 

succes met bakken

Ik verwarm de eieren eerst, mix ze tot ze heel schuimig zijn, dan pas doe ik de mix erbij. Dit doe ik ook bij de gewone biscuitmix en die rijst super.

Voor een vorm van 22 cm maak ik al de hoeveelheid aan voor 25cm springvormen dus daar kan het niet aan liggen.

Heeft iemand een idee? Bedankt vast!