. Bak nu 15 min 140 dan 15 min 160 en rest 175
]]>Dit wordt met die kegel bedoelt, een heating core.
http://www.deleukstetaartenshop.nl/bakv … p-176.html
Groetjes Iris
Ja, dat bedoel ik, bedankt. Fijn dat er altijd wel iemand is die weet wat een ander bedoelt en ook weet hoe het heet.
Tieneke
]]>http://www.deleukstetaartenshop.nl/bakv … p-176.html
Groetjes Iris
]]>Ik heb het idee dat je taart middenin niet gaar wordt. Daar bestaat volgens mij een soort kegel voor (ik weet even niet hoe het heet) of een bake-evenstrip van Wilton. Die maak je nat en doe je om je bakvorm heen, zodat de warmte beter verdeeld wordt. Of je zou eens kunnen proberen op lagere temperatuur langer te bakken. Dan gaat het wat langzamer en hopelijk wel gaar in het midden.
Lastig hoor,
Tieneke
Hoi Tieneke,
Wat voor kegel is het? Wat voor is die kegel precies?
]]>ik heb ook een heteluchtoven, en ik bak, net als lievemama, met oplopende temperaturen. Bakblik in het midden, en dan beginnen bij 150 en ik eindig bij 175, en dan telkens 13 minuten. (moet er wel bij zeggen dat ik meestal de mix van funcakes en soezie gebruik)
Hoi Maxi,
Bedankt voor je reactie.
Ik gebruik voor cake geen kant en klaar mix. Ik doe alles zelf. Door eea wordt mijn cake niet gaar in het midden. Als ik buscuitbeslag gebruikt komt het goed en cupcakes ook.
]]>Hoe lang bak je je cake?
Oplopend bakken is echt onzin
Hoi ETMC,
Ik heb inderdaad geen tijd om steeds de temperatuur te veranderen. Ik bak mijn taart ongeveer 50 minuten. Als ik het prik komt de prikker schoon naar buiten. Ik ga dan ervan uit dat het klaar is. Toch krijg ik de verassing als ik het snijd dat het niet helemaal gaar is dus het blijft in het midden nat!
]]>Lastig hoor,
Tieneke
]]>