<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - kussentjes techniek]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=190764 Wed, 04 Apr 2012 17:36:52 +0000 PunBB <![CDATA[Re: kussentjes techniek]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127053055#p2127053055 Kies dan voor de andere lagen ook voor een onderlaag van Marsepein en daarover heen fondant. Dat is wat ook in de UK gedaan wordt.. omdat fondant toch mooier wit is.

]]> Wed, 04 Apr 2012 17:36:52 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127053055#p2127053055 <![CDATA[Re: kussentjes techniek]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127052165#p2127052165 Daar heb ik ook aan gedacht, maar de taart moet helemaal wit worden.
Ik ben bang dat je dan kleurverschil krijgt tussen de lagen, of zal dat wel meevallen?

]]> Wed, 04 Apr 2012 04:15:29 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127052165#p2127052165 <![CDATA[Re: kussentjes techniek]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127052149#p2127052149 Wat nog een optie is, is het bekleden van de taart met marsepein, maar het billowing effect met fondant maken..
Dan heb je wel de smaak van marsepein, maar het mooie effect van fondant, wellicht een optie waar het bruidspaar mee kan leven  ;)

]]> Tue, 03 Apr 2012 22:44:54 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127052149#p2127052149 <![CDATA[Re: kussentjes techniek]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127051956#p2127051956 ja, die heb ik normaal altijd, ik ga het van de week toch maar gewoon proberen en anders met het bruidspaar in overleg ;)


alvast bedankt voor jullie reacties!

]]> Tue, 03 Apr 2012 20:04:16 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127051956#p2127051956 <![CDATA[Re: kussentjes techniek]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127051882#p2127051882 marsepein van Zeelandia is wel heel soepel...zou dat lukken?

]]> Tue, 03 Apr 2012 19:24:19 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127051882#p2127051882 <![CDATA[Re: kussentjes techniek]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127051865#p2127051865 Ik heb pas boogjes gemaakt met marsepein en dat gaat wel maar is niet super.  De marsepein plakt veel meer en scheurt snel. wat je wel zou kunnen doen is marsefond gebruiken (marsepein vermengd met fondant). Dan wordt de marsepein iets soepeler om te werken.

]]> Tue, 03 Apr 2012 19:17:23 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127051865#p2127051865 <![CDATA[Re: kussentjes techniek]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127051856#p2127051856 Lijkt mij een kwestie van proberen natuurlijk maar ik denk het niet omdat je marsepein niet zo flexibel krijgt als fondant.

]]> Tue, 03 Apr 2012 19:14:16 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127051856#p2127051856 <![CDATA[kussentjes techniek]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127051844#p2127051844 voor een bruidstaart mag ik binnenkort de kussentjes techniek gaan gebruiken.
Maar het bruidspaar wil graag een marsepein taart.
Ik vroeg me daarom af of deze techniek ook met marsepein zal lukken??

Ik had de vraag ook al bij de howto gesteld, maar geen reactie gehad daar, vandaar even langs deze weg...  :o

dit is de techniek waar het om gaat:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=143415

Alvast bedankt!

]]> Tue, 03 Apr 2012 19:11:24 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127051844#p2127051844