DeLeuksteTaarten.nl Forum - euhh... madera???

Re: euhh... madera???

null@example.com (Juud1981) — Mon, 02 Apr 2012 20:11:00 +0000

Inderdaad, Madeira is wel een soort wijn, maar je koopt het meestal in zo'n klein plat flesje bij de slijterij en wordt gebruikt om te koken. Bijvoorbeeld door ossenstaartsoep.

Re: euhh... madera???

null@example.com (VDL26) — Mon, 02 Apr 2012 17:34:58 +0000

hmmm.... ze zijn echt bedoeld voor kinderen, dus om dat nou met drank te gaan doen... niet echt een goed plan, haha! ga het recept sowieso eerst uitproberen, kijken hoe het word zonder de drank.
bedankt voor je hulp!

Re: euhh... madera???

null@example.com (djehr) — Mon, 02 Apr 2012 17:31:06 +0000

Heb geen idee waar het naar smaakt maar weet wel dat het moeilijk te krijgen is. Misschien bij een gespecialiseerde wijnhandel?
Drank geeft (cup)cakes altijd wel een specifieke smaak. je zult het ongetwijfeld weg kunnen laten of vervangen door een andere vloeistof maar de smaak van je cupcakes zal dan ook anders zijn.

Re: euhh... madera???

null@example.com (VDL26) — Mon, 02 Apr 2012 17:28:50 +0000

aha vandaar dat ik er nog nooit van gehoord had heel erg bedankt voor de snelle reactie enne... enig idee of dit ook vervangbaar is of dat je het gewoon kan weglaten?

nogmaals bedankt!!!!

Re: euhh... madera???

null@example.com (djehr) — Mon, 02 Apr 2012 17:23:00 +0000

Dat is een soort wijn, ook wel bekend onder de naam Madeira

Ik ben geen expert maar Madeira wordt vaak in 1 adem genoemd met Port.....

euhh... madera???

null@example.com (VDL26) — Mon, 02 Apr 2012 17:17:33 +0000

ben ik dus vrolijk mijn vanille-cupcake recept aan het overtypen vanuit een boek op de computer, kom ik in de benodigdheden lijst tegen: 1 el madera (naar keuze). ja. dus. eerst even googlen: nada. dan maar snel bij de FAQ kijken: noppes. hmm... daar gaat mijn idee van de lekkere cakejes...

iemand die mij uit de brand kan helpen en weet wat "madera" is?
alvast HEEEEEEL erg bedankt!
Vivian