DeLeuksteTaarten.nl Forum - echte beginnersvraag, soesjes vullen graag spoed

Re: echte beginnersvraag, soesjes vullen graag spoed

null@example.com (Nokkie) — Fri, 30 Mar 2012 13:03:23 +0000

Dank je wel voor het antwoord. Ik heb het opnieuw geprobeerd en inderdaad, ze komen wel terug in oude vorm. Ik had de 1e lading te kort gebakken, de 2e lading was goed. Ik zou graag meer willen weten over dat aan laten drogen, hoe doe ik dat precies?

Re: echte beginnersvraag, soesjes vullen graag spoed

null@example.com (coconuts) — Fri, 30 Mar 2012 12:26:21 +0000

gaatje erin prikken en dan vullen tot je tegendruk voelt
ze komen vanzelf weer in de oude vorm terug
heb je ze lang genoeg gebakken?
als je minder slappe soesjes wilt kun je ze een paar uurtjes aan laten drogen of in t recept alleen water gebruiken en geen melk

echte beginnersvraag, soesjes vullen graag spoed

null@example.com (Nokkie) — Fri, 30 Mar 2012 12:17:18 +0000

Ik dacht met een spuitmondje 230 m'n soesjes te vullen maar toen ik in mijn "soesjesuitdecakepopmaker" prikte, liep die meteen leeg. Is dat ook normaal, want "pomp je hem dan weer op" met de slagroom. Of moet ik eerst een gaatje maken.
En zoja, waarmee maak ik dan dat gaatje? Met de spuitmond zelf? Met een punt van een schaar??

Het gaat er dus om dat ik ze wil vullen met slagroom maar ze graag mooi rond houd.