DeLeuksteTaarten.nl Forum - belle plop proeverij

Re: belle plop proeverij

null@example.com (Esterke) — Thu, 29 Mar 2012 12:41:08 +0000

dat zal het zijn geweest met gelantine moet het lukken

Re: belle plop proeverij

null@example.com (Claudia001) — Thu, 29 Mar 2012 12:32:01 +0000

Als ik een mousse maak, is deze steeds te loperig. Maar ik zie dat jij er gelatine in doet. Dus dat ga ik nu eens proberen.

Nogmaals bedankt!

Re: belle plop proeverij

null@example.com (Esterke) — Thu, 29 Mar 2012 12:04:32 +0000

Claudia001 schreef:

Mooie taarten! Mag ik vragen welk recept jij voor aarbeienmousse hebt gebruikt? Die van mij mislukt altijd
groetjes
Claudia

wat gaat er dan mis?

het basisrecept is:

Ingrediënten:
500 ml. slagroom
75 gr. basterdsuiker
300 gr. frambozen
3 eetlepels frambozenjam
5 blaadjes gelatine

Werkwijze:
week de gelatineblaadjes in een kopje met koud water. Pureer de helft van de frambozen. Verwarm de frambozenpuree met de jam en los hierin de gelatine op. Kneus de frambozen voorzichtig met een vork.
Laat het mengsel afkoelen. Klop ondertussen de slagroom stijf. Meng de puree door de slagroom.
Spatel nu voorzichtig de frambozen erdoor. Je krijgt dan een prachtig marmereffect van roze en proeft ook nog de stukjes framboos!

Tips:
- Deze mousse kan met heel veel verschillende soorten vruchten worden gemaakt.
- Ook lekker met andere smaakmakers, zoals hazelnootpasta, baileys of oploskoffie.

Gepost door Lara M. van het forum!

Echter gebruik ik altijd jam en doe het dan alsvolgt
de helft van het vers fruit neem ik in jam in dit voorbeeld 150 gr (300 gr : 2) en dan neem ik nog extra jam voor de sterkere smaak en daardoor ook extra gelanatine. In dit recept zou ik dan 1 of 2 blaadjes gelantine extra nemen en 1- 2 flinke lepels extra jam. Als ik nog vers fruit neem leg ik dit op de mousse als deze op de taart is gesmeerd. Ik heb dit recept ook uitgerekend voor 100, 200 en 300 ml slagroom is altijd handig. Ik doe dit voor bijna alle soorten fruitmousses.

Succes!

Re: belle plop proeverij

null@example.com (Claudia001) — Thu, 29 Mar 2012 11:19:24 +0000

Mooie taarten! Mag ik vragen welk recept jij voor aarbeienmousse hebt gebruikt? Die van mij mislukt altijd

groetjes

Claudia

Re: belle plop proeverij

null@example.com (Esterke) — Thu, 29 Mar 2012 05:31:49 +0000

cake-and-kisses schreef:

Nee het zijn juist de kleuren van ADO (groen/geel), en ADO staat als ik het goed heb begrepen 1 plekje boven VVV Venlo (geel/zwart) in de eredivisielijst.
Dus als ze fan van VVV Venlo zijn dan hoop ik dat ze niet al te fanatieke fans zijn...
Zie nu dat mijn eerdere reactie op meerdere manieren interpreteerbaar was. Ik bedoelde eigenlijk dat ik hoopte dat ze niet van voetbal zouden houden. En als ze wel van voetbal zouden houden dat het dan alsjeblieft niet VVV Venlo zou zijn.

hahaha zo bedoel je hihi ik als zus van voetballer zou beter moeten weten

Re: belle plop proeverij

null@example.com (Tiny1234nl) — Wed, 28 Mar 2012 21:30:43 +0000

Ik vind je Belle taart het mooist, goed gepuzzeld.
De anderen zien er ook leuk uit hoor.

Re: belle plop proeverij

null@example.com (cake-and-kisses) — Wed, 28 Mar 2012 20:53:29 +0000

Nee het zijn juist de kleuren van ADO (groen/geel), en ADO staat als ik het goed heb begrepen 1 plekje boven VVV Venlo (geel/zwart) in de eredivisielijst.

Dus als ze fan van VVV Venlo zijn dan hoop ik dat ze niet al te fanatieke fans zijn...

Zie nu dat mijn eerdere reactie op meerdere manieren interpreteerbaar was. Ik bedoelde eigenlijk dat ik hoopte dat ze niet van voetbal zouden houden. En als ze wel van voetbal zouden houden dat het dan alsjeblieft niet VVV Venlo zou zijn.

Re: belle plop proeverij

null@example.com (Esterke) — Wed, 28 Mar 2012 15:53:12 +0000

cake-and-kisses schreef:

Mooi gepuzzeld.
Maar hopelijk houdt je bruidspaar niet van voetbal, of zijn ze geen fan van VVV Venlo

hahahah zijn het de kleuren van vvv venlo? Grappig wist ik niet...

grt
Ester

Re: belle plop proeverij

null@example.com (cake-and-kisses) — Wed, 28 Mar 2012 15:43:06 +0000

Mooi gepuzzeld.

Maar hopelijk houdt je bruidspaar niet van voetbal, of zijn ze geen fan van VVV Venlo

Re: belle plop proeverij

null@example.com (Esterke) — Wed, 28 Mar 2012 15:12:13 +0000

merci!

Re: belle plop proeverij

null@example.com (Esterke) — Wed, 28 Mar 2012 15:11:04 +0000

o nee de kleuren en decoratie maak ik gewoon van wat ik hier heb liggen en waar ik zin in heb (en tijd). Het bruidspaar kan het aangeven maar dat heb ik tot nu toe pas 1 keer gehad. Zo is het een verrrassing als ze komen haha.
Ik had zin in voorjaarskleuren

Re: belle plop proeverij

null@example.com (Marjolein75) — Wed, 28 Mar 2012 15:10:12 +0000

super mooi die taart van belle

echt netjes !

Re: belle plop proeverij

null@example.com (ladylisa1991) — Wed, 28 Mar 2012 15:06:47 +0000

Ja dat is hihi en de kleuren waren op aanvraag van het bruidspaar? Lijkt me dan namelijk een leuke maar apartere bruidstaart hihi wel lekker zomers!

Re: belle plop proeverij

null@example.com (Esterke) — Wed, 28 Mar 2012 15:04:15 +0000

Ja idd voor de proeverij heb ik de blanda gebruikt. is sneller en makkelijker te bekleden...

Re: belle plop proeverij

null@example.com (ladylisa1991) — Wed, 28 Mar 2012 15:00:24 +0000

Leuke taartjes, heb je voor de proeverij de 12cm blanda gebruikt of een andere vorm? Enne goed gepuzzeld die belle!