Voor deze had ik de vrije hand, als het maar groot en chocola was...
Chocobiscuit, met chocoladecrème, pure ganache met oranjesnippers en een laagje caramel. Bekleed met Satinice chocofondant/marsepein.

En voor het eerst mijn pillow pan uitgeprobeerd. Helaas is het onderste gedeelte toch gaan zakken, waardoor er een lelijke vouw in is gekomen. En ook jammer dat de gouden gloed niet goed te zien is, maar al met al toch best tevreden.

Biscuit met aardbeiencrème, aarbeien en aardbeienjam.