Dan wordt de chocola misschien ook vloeibaarder? Want ik vond hem nu best wel dik!]]>Ik doe altijd een lepel Crisco (is een soort vet) bij de candy melts. Daar wordt het ook wat dunner van.
]]> Dan wordt de chocola misschien ook vloeibaarder? Want ik vond hem nu best wel dik!]]>Ik gebruik eigenlijk altijd candy melts, en kleur die met Americolor of CK, maar ik meng de kleur altijd eerste met flo-coat van Americolor, omdat de kleuren op waterbasis zijn en dat vind chocola niet fijn 
Of, zo ben ik laatst achtergekomen, kleuren met kleur poeder (dust). Werkt ook als een trein, alleen moet je wel zorgen dat je poeder geen klontjes bevat, die krijg je er namelijk bijna niet meer uit geroerd.
]]>Qua kleuren, heb je wel de speciale kleurstof gebruikt? Van de gewone kleurstof kan het aan schiften...
De kleurstoffen die ik ook door het fondant doe, gewoon in een potje van Wilton. Gaat het daar van schiften? (want dan is dat gebeurd). Welke kleurstof moet ik dan hebben?
Groetjes!
]]>ik heb laatst cakepops gemaakt en bij de candy melts een scheutje zonnebloemolie gedaan om het goed vloeibaar te houden, op het uitharden heeft het geen invloed en je proeft het ook niet.
Dat zal ik de volgende keer proberen bedankt!
]]>ik heb laatst cakepops gemaakt en bij de candy melts een scheutje zonnebloemolie gedaan om het goed vloeibaar te houden, op het uitharden heeft het geen invloed en je proeft het ook niet.
]]>]]>
krijg er een lente gevoel van ]]>Ik vond het heel moeilijk de chocolade er egaal omheen te krijgen (het was meer stroperig, terwijl het toch goed verwarmd was). En soms als de chocolade gesmolten was en ik deed er kleurstof bij, veranderde het van structuur en werd het niet meer goed vloeibaar en kon ik het weggooien. Heeft iemand tips? (Ik heb het au bain marie gedaan)
Groetjes
]]>