DeLeuksteTaarten.nl Forum - twee taartjes van een beginner

Re: twee taartjes van een beginner

2012-03-24T01:00:00Z

Dat ziet e rmooi uit, kan ik nog niet hoor

Re: twee taartjes van een beginner

2012-03-23T21:08:01Z

de onderdelen laat je er dan een half uur in

Re: twee taartjes van een beginner

2012-03-23T21:06:20Z

dankjwel voor de snelle reactie:

dus je verwarmd ze tot 100graden en hoelang laat je de onderdelen dan erin?
zou heel fijn als je link nog kon vinden.

dankjewel alvast!

Re: twee taartjes van een beginner

2012-03-23T21:03:25Z

Dank jullie wel.
Ik heb de onderdelen van de strik in de oven gedaan (eerst tot 100 graden voorverwarmd, dan erin zetten en de oven uit doen). Vervolgens af laten koelen en dan zijn ze redelijk hard. Wel minder hard dan met tylose. Ik heb er ook een keer een onderwerp over gepost. ik ga de link even opzoeken
heb de kink gevonden: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=185549
daar staan ook nog andere opties. erug fijn als je tylose niet te eten vindt

Re: twee taartjes van een beginner

2012-03-23T20:21:52Z

Hartstikke leuke taarten !!

Re: twee taartjes van een beginner

2012-03-23T20:20:23Z

imara123 schreef:

hallo,
Erg mooie strik op de eerste taart.
Zou je mij aub de tips kunnen vertellen voor het maken van de strik zonder tylose?
groetjes imara

Dat vroeg ik me ook al af

ik vind ze overigens erg leuk geworden!

Re: twee taartjes van een beginner

2012-03-23T20:16:51Z

hallo,

Erg mooie strik op de eerste taart.
Zou je mij aub de tips kunnen vertellen voor het maken van de strik zonder tylose?

groetjes imara

Re: twee taartjes van een beginner

2012-03-23T11:41:02Z

Bedankt voor jullie complimenten
Ik heb afgelopen zomer een keer een workshop gevolgd waarin ik heb geleerd hoe een taart te bekleden, en al eerder twee keer een taartje gemaakt, dus het zijn niet de aller eerste. Ik moet zeggen dat ik vooral veel leer door het te doen. Soms ben ik wel te ongeduldig, waardoor ze minder strak worden (want ik heb het idee dat dat beter gaat als je ze eerst na het afsmeren een tijdje in de koelkast zet).
Op de bovenste taart heb ik voor het eerst iets geschreven, dat leek me heel moeilijk, maar viel uiteindelijk toch nog wel mee. (het is op de foto wat minder zichtbaar, maar was in het echt goed te lezen )

Re: twee taartjes van een beginner

2012-03-23T11:04:38Z

Je eerste taarten?? Lijkt net of je al ff bezig ben. Zijn erg leuk, vooral die taart met de vlinders. Erg vrolijk en gezellig

Re: twee taartjes van een beginner

2012-03-23T10:56:17Z

mooi gedaan

Re: twee taartjes van een beginner

2012-03-23T10:49:43Z

ik heb niet echt tips voor je... als dit je eerste taarten zijn... dan vind ik dat super knap van je... ga zo door... en bewaar je fotos goed... is leuk om over een tijdje je vooruitgang te zien

twee taartjes van een beginner

2012-03-23T10:45:44Z

hoi allemaal,

Dit zijn twee taartjes die ik de afgelopen tijd heb gemaakt. Ik wilde de strik graag zonder tylose maken, omdat ik dat vies vind. Ik heb de tips van het forum gebruikt en de onderdelen van de strik eventjes in de oven gedaan. Dat ging super! dus heel erg bedankt !!!!!!
De kleuren van deze taart waren in het echt trouwens een stuk feller, maar goed. Hij is ook helemaal niet strak geworden. dat komt door het volgende: Ik wilde de vulling botercreme met mix doen (en tropische vruchten vlaaivulling), terwijl ik het afsmeren met botercreme 1:1 wilde doen. dus ik dacht de helft van de boter voor erin en de andere helft voor het afsmeren. resultaat: een dikke vulling en weinig boter om af te smeren.

en nog een vrolijk lente taartje

tips en feedback is altijd welkom
bedankt voor het kijken