Ik heb net met behulp van het forum zitten rekenen wat de hoeveelheden zijn voor de vierkante bakpan van 10cm...
Ik MOET ergens een fout gemaakt hebben, want hoewel die echt niet voller dan 2/3 was, rijst het de pan uit momenteel, haha!
Mijn (niet zo beste) berekening...
Er gaat 650ml water in als ik de pan tot 2/3 vul met water.
650/350 = 1,857.... Dus 2 eieren...
66gr mix per ei... Wordt 132 gram mix
10% van de mix aan water, is 13 ml water...
Dus gevraagd:
Wat zijn de udeale verhoudingen voor dit formaatje?
Hoe lang doe je die dan in de oven?
Ondertussen is hij uit de oven, dit is het resultaat! Niet helemaal waar ik naar op zoek was! Krijg 'm er overigens ook nog niet uit... Dat wordt uitdaging nummer 2 ben ik bang!