DeLeuksteTaarten.nl Forum - YES YES YES i did it!

Re: YES YES YES i did it!

2012-03-24T08:38:51Z

Wat een mooie macarons zeg! Leuke kleurtjes, en de vulling klinkt heel lekker... Ik heb gisteravond ook voor het eerst macarons gemaakt, ze zijn op zich goed gelukt maar heb net als jij dat sommigen een beetje hol van binnen zijn, dus wel een bodem en mooie bovenkant maar inderdaad lucht! Maar nu zag ik dat dat vooral was bij degenen die achterop mijn bakplaat stonden en die zijn denk ik wat sneller gebakken omdat ik een hetelucht oven heb. Dus.. ik denk dat ze een paar minuten minder lang in de oven kunnen . Misschien dus al eerder tussendoor even kijken of ze al goed zijn?

Re: YES YES YES i did it!

2012-03-23T07:07:51Z

coconuts schreef:

mooi hoor
20 gr eiwitpoeder met 120 gr gekookt afgekoeld water maakt 140 gr eiwit is ongeveer gelijk aan 6 eiwitten

bedankt!

Re: YES YES YES i did it!

2012-03-22T14:05:54Z

mooi hoor

20 gr eiwitpoeder met 120 gr gekookt afgekoeld water maakt 140 gr eiwit is ongeveer gelijk aan 6 eiwitten

Re: YES YES YES i did it!

2012-03-22T13:50:24Z

heeft niemand nog tips voor mij??????

Re: YES YES YES i did it!

2012-03-22T09:35:07Z

nu 24 uur later mag ik ze lekker opsmikkelen....jammie

maar toch nog een vraagje :

onder het mooie bovenlaagje zit lucht! hoe kan ik dat nog verhelpen?

graag jullie tips!

Re: YES YES YES i did it!

2012-03-21T15:41:37Z

hai sandra

de karamel is volgens recept van rudolph
ik vond de karamel iets te dik en toen beetje karamelsaus van dr oetker erbij gedaan en toen werd het de perfecte karamel.
dit in je eigen creme doen en klaar!
jammie

@ivy84: de tips kan je lezen bij een eerder bericht van mij!

Re: YES YES YES i did it!

2012-03-21T15:24:17Z

Woe goed gelukt zeg !! En de tips zijn ook welkom

Re: YES YES YES i did it!

2012-03-21T14:52:43Z

Ze zien er prachtig uit!

Hoe heb je de karamelcrème gemaakt?

Gr.
Sandra

Re: YES YES YES i did it!

2012-03-21T12:35:29Z

Pucca schreef:

Wow, die zijn mooi. Ook mooie foto's.

dank je dank je!

nog een vraagje aan de mede baksters:

- als ik eiwit poeder hiervoor wil gebruiken: wat is dan de verhouding poeder/water ( staat nl niet bij mij op de verpakking)

Re: YES YES YES i did it!

2012-03-21T12:13:52Z

Wow, die zijn mooi. Ook mooie foto's.

Re: YES YES YES i did it!

2012-03-21T12:10:04Z

dank je
ik vind ze zelf ook erg goed gelukt

Re: YES YES YES i did it!

2012-03-21T11:55:50Z

Super gelukt!

YES YES YES i did it!

2012-03-21T11:24:10Z

na meerdere pogingen is het me gelukt

MACARONS

gevuld met karamelcreme!

na de 3e poging en dankzij tips van een aantal personen hier op het forum zijn ze dan toch gelukt!
bedankt