DeLeuksteTaarten.nl Forum - siliconen mold

Re: siliconen mold

null@example.com (sugar100) — Mon, 19 Mar 2012 18:58:51 +0000

Ik doe nooit een in mold in de koelkast. Ik smeer ze in met wat criso druk de fondant heel goed aan en haal ze dan uit de vorm en dat lukt altijd zonder problemen!

Re: siliconen mold

null@example.com (janneke@britt) — Mon, 19 Mar 2012 16:19:57 +0000

ik heb een Wilton Nature Fondant & Gum Paste Mold

Re: siliconen mold

null@example.com (jo-oosie) — Mon, 19 Mar 2012 15:35:43 +0000

Over wat voor mold praten we?

Ik begin in elk geval met te weing voor het vormpje en probeer daarmee in elk geval de omtrek van mij vormpje te vullen.
Ik doe er dan beetje bij beetje de laatste stukjes bij in en zorg idd dat de randjes schoon zijn voordat hij in de koelkast gaat.

Soms plakt de fondant wat aan je vingers als je er de laatste kleine stukjes indoe, dan leg ik het bolletje er gewoon in, dip mijn vingertop ff in de poedersuiker en duw dan het bolletje verder in het vormpje...

Hoop dat het beetje duidelijk is...

Hoorde tip voor parelmold maar heb t nog niet uitgeprobeerd:
sliert uit je sugergun er in doen....

Re: siliconen mold

null@example.com (Esthers Feestelijke Taart) — Mon, 19 Mar 2012 15:25:59 +0000

Ik stop fondant in de mold, dan wrijf ik met mijn vingers waar royaal crisco aan zit, over de bovenkant. Ook wrijf ik het overtollige er dan af. Dan de mold even in de diepvries en de vorm er uit duwen. Heb je een specifieke mold voor ogen? Is misschien makkelijker uit leggen.

Re: siliconen mold

null@example.com (janneke@britt) — Mon, 19 Mar 2012 13:21:23 +0000

hoe doen jullie dit dan?

Re: siliconen mold

null@example.com (ElsGroeneweg) — Mon, 19 Mar 2012 10:02:23 +0000

ja je haalt alles er om heen weg. zelf leg ik de mold nog tijdje in de koelkast en dan is het later makkelijker om de fondant er uit te halen

siliconen mold

null@example.com (janneke@britt) — Mon, 19 Mar 2012 09:46:35 +0000

Heb even een vraag over het gebruik van een siliconen mold

ik rol de fondant erin met een klein rolletje maar moet je dan alles er al omweg halen of doe je dat als je het vormpje eruit gedrukt hebt