<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Agar Agar in plaats van Gelatinepoeder gebruiken?]]> 2006-07-21T09:21:57Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=1887 <![CDATA[Re: Agar Agar in plaats van Gelatinepoeder gebruiken?]]> ik weet alleen dat agar agar wel te gebruiken is als gelatine, maar alleen voor een korte tijd bindt. Zo las ik een keer dat je het gerecht met agar agar dus kort vantevoren moet maken, omdat het anders weer uit elkaar valt/vloeibaar wordt. Lijkt me dus geen aanrader voor fondant maar je kan het altijd proberen.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=348 2006-07-21T09:21:57Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124596104#p2124596104 <![CDATA[Re: Agar Agar in plaats van Gelatinepoeder gebruiken?]]> geen idee.... ik denk gewoon proberen! :D

gr eef

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=159 2006-07-20T19:16:23Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124596049#p2124596049 <![CDATA[Agar Agar in plaats van Gelatinepoeder gebruiken?]]> Kan ik ook agar agar gebruiken in plaats van gelatinepoeder voor het maken van de fondant?
En welke hoeveelheid moet ik dan nemen?

Ps. Agar agar is een soort van plantaardige versie van gelatine en is te vinden bij de meeste toko's.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=387 2006-07-20T11:53:07Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124595987#p2124595987