DeLeuksteTaarten.nl Forum - Cappucinobavarois met..?

Re: Cappucinobavarois met..?

null@example.com (Carien) — Sat, 17 Mar 2012 09:45:15 +0000

geen idee heb het nooit gebruikt, is dat niet heel zoet?

gewoon in een bak boven een pannetje heet water wat chocbrokken smelten en dat over de biscuit gieten, gaat het zeker goed

Re: Cappucinobavarois met..?

null@example.com (Es) — Sat, 17 Mar 2012 08:16:39 +0000

Dank je voor je reactie. En kan ik dan de chocoglazuur gebruiken in plaats van gewone chocola smelten?

Re: Cappucinobavarois met..?

null@example.com (Carien) — Sat, 17 Mar 2012 08:04:49 +0000

ik zou op de choclaag een laagje bavarois doen

Re: Cappucinobavarois met..?

null@example.com (Es) — Sat, 17 Mar 2012 07:52:55 +0000

en als ik nou chocoladeglazuur van dr. Oetker gebruik IN de taart, als krokant chocoladelaagje. Kan dat dan ook? Of moet ik echte chocola smelten?

En dan: eerste laag cappuccinobavarois, tweede laag krokante chocola? Of moet ik op die krokante chocola dan nog een beetje bavarois doen ofzo?

Kan iemand mij snel helpen? Ik hoop het, want de taart moet vandaag gemaakt worden en ik weet het nog steeds niet...

Re: Cappucinobavarois met..?

null@example.com (Marie-Popo) — Fri, 16 Mar 2012 10:53:04 +0000

dulche de leche of karamel

Re: Cappucinobavarois met..?

null@example.com (Zanoni) — Fri, 16 Mar 2012 10:50:58 +0000

bc met lange vingers en cacao

Re: Cappucinobavarois met..?

null@example.com (vanwelie) — Fri, 16 Mar 2012 10:48:45 +0000

ganache

Re: Cappucinobavarois met..?

null@example.com (Carien) — Fri, 16 Mar 2012 10:46:14 +0000

gewoon 2 laagjes cappucino?
evt met een laagje krokante chocola?

Re: Cappucinobavarois met..?

null@example.com (coconuts) — Fri, 16 Mar 2012 10:41:03 +0000

met jam vind ik idd ook niet zo geslaagd

en als je een botercreme maakt voor te vullen lees dan eens bij de recepten die 1:1 is voor af te smeren en niet echt ekker voor te vullen
misschien is de bokkepootjescreme of de bonbonblock ook wel lekker

Re: Cappucinobavarois met..?

null@example.com (Es) — Fri, 16 Mar 2012 09:51:56 +0000

Dank voor jullie antwoorden tot nu toe.

Een tijdje geleden heb ik hier op dit forum de vraag geplaatst of het evt. samen kon met gewoon een laagje jam, maar niet iedereen was daar enthousiast over.... Wat vinden jullie?

Die botercreme met amaretto klinkt ook goed, maarre... wordt de botercreme dan niet te nat? Ik maak gewoon botercreme van roomboter met poedersuiker (dus niet van een mix ofzo)

Re: Cappucinobavarois met..?

null@example.com (taartjejansen) — Fri, 16 Mar 2012 09:24:30 +0000

Botercreme met beetje marsala of amaretto erdoor, smaakt het samen een beetje tiramisu achtig. Of een laagje vlaaifruit kers.

Re: Cappucinobavarois met..?

null@example.com (coconuts) — Fri, 16 Mar 2012 08:57:39 +0000

banketbakkersroom of dulche de lech ?

Cappucinobavarois met..?

null@example.com (Es) — Fri, 16 Mar 2012 08:55:39 +0000

Wat is nou echt lekker in een taart van chocoladebiscuit: cappuccinobavarois met....????

Mijn dochter wil perse die cappucinobavarois. Ik kan het gewoon niet verzinnen en de taart moet toch echt wel met twee laagjes vulling. Ik wil ook niet dat het te zwaar wordt, aangezien de buitenlaag van marsepein (daaronder afgesmeerd met botercreme) is.

Wie kan mij een goede tip geven?