DeLeuksteTaarten.nl Forum - [How to] Wilton Candy melts

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (elleoj) — Thu, 25 Apr 2013 08:31:36 +0000

thnx! Ik heb inmiddels toch maar de candycolors besteld, da's in verhouding veel goedkoper en veelzijdiger. :-)

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (LoBBeS) — Tue, 23 Apr 2013 16:59:12 +0000

Ja, Candy melts worden weer helemaal hard...

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (elleoj) — Mon, 22 Apr 2013 12:01:36 +0000

Aangezien dit een how to topic over candy melts is drop ik mijn vraag even hier...

Worden candymelts weer helemaal hard na smelten? Ik wil hartjes spuiten van gekleurde chocolade en twijfel tussen voorgekleurde candymelts of zelf kleuren en callebaut chocolade gebruiken.

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (makatralsy) — Mon, 19 Mar 2012 19:56:39 +0000

sugar100 schreef:

kan je ze wel goed smelten in een chocoladesmelter?

Mijn ervaring is, dat je de candy melts beter eerst rustig kunt laten smelten volgens bovenstaande methode, om ze vervolgens wel mooi vloeibaar te kunnen houden in de chocoladesmelter. Maar als je de temperatuur goed kunt controleren dan moet dit ook kunnen.

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (sugar100) — Mon, 19 Mar 2012 18:50:48 +0000

kan je ze wel goed smelten in een chocoladesmelter?

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (Jet1975) — Mon, 19 Mar 2012 18:50:01 +0000

Bedankt voor de tips!

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (Danielle_mvs) — Mon, 19 Mar 2012 18:27:02 +0000

Adrienne schreef:

Hmmm.... met deze beschrijving wil ik ze nog EEN kans geven dan. Want ik ik bijna zover om ze de deur uit te smijten! Wish me luck!!

** En natuurlijk ook: Bedankt voor de uitleg! :-D

Ha dat had mijn reactie kunnen zijn
Toch nog maar 's proberen dan, ik heb nog een hele bak balletjes in de vriezer zitten, maar na de eerste mislukking wilde ik m'n handen er niet meer aan branden.

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (makatralsy) — Fri, 16 Mar 2012 21:00:20 +0000

Kom op, Adrienne, je kunt het!!

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (Adrienne) — Fri, 16 Mar 2012 20:58:36 +0000

Hmmm.... met deze beschrijving wil ik ze nog EEN kans geven dan. Want ik ik bijna zover om ze de deur uit te smijten! Wish me luck!!

** En natuurlijk ook: Bedankt voor de uitleg! :-D

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (kity) — Fri, 16 Mar 2012 20:52:18 +0000

Hmmm, denk inderdaad dat het aan de melts heeft gelegen. Er stond candymelts op de verpakking, roze met aardbeiensmaak. Uiteindelijk wel goed gegaan, maar dus wat oneffen plekken om het maar zo te noemen.

Vandaag candymelts van wilton in de magnetron geprobeerd en ging prima. Voor mij niks anders meer.

Bedankt voor alle tips.

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (makatralsy) — Fri, 16 Mar 2012 19:08:20 +0000

Waarschijnlijk heb je gewone chocolade gehad, dat werkt net wat anders dan candy melts. Met de au bain marie methode, moet je gewone chocolade normaal gesproken wel gewoon goed gesmolten krijgen. Het enige verschil is, dat gewone chocolade getempereerd moet worden om hem mooi glanzend en knapperig te krijgen. Op welke stand had je je magnetron? Je hebt hem misschien toch wat te hard laten gaan?

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (kity) — Fri, 16 Mar 2012 08:34:07 +0000

* gek, net heel verhaal getypt en is niet geplaatst, poging nr 2 dus*

Gisteravond allebei de methodes geprobeerd, au bain marie, waarbij ik gewoon het water warm hielp ipv liet koken. en de magnetronmethode. Maar bij beiden bleef het toch wat dik. (zeker een half uur doorgegaan met au bain marie en 10 minuten met de magnetron methode)

Heb ik dan niet lang genoeg verwarmd? of is het dan te warm?

Erg jammer, want nou heb ik allemaal plekken op de pops... hier en daar is het wat dikker en andere plekken weer te dun...

ow, gebruikte trouwens geen wilton melts, maar van de molen hier in de buurt. maar daar zou het niet aan moeten liggen toch?

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (kity) — Wed, 14 Mar 2012 15:13:05 +0000

Dank je wel, vanavond even uitproberen, we wilden graag pops maken voor de juf's verjaardag op vrijdag.

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (makatralsy) — Wed, 14 Mar 2012 15:10:24 +0000

Ja, dat kan ook, maar ook dan moet je de temperatuur van het water heel goed in de gaten houden....dat gaat al gauw te hard. Mijn ervaring is, dat de magnetronmethode makkelijker onder controle te houden is.

Re: [How to] Wilton Candy melts

null@example.com (kity) — Wed, 14 Mar 2012 14:44:05 +0000

Kun je de candymelts ook au bain marie smelten? of is de magnetronmethode toch beter?