DeLeuksteTaarten.nl Forum - Bruidstaart afsmeren

Re: Bruidstaart afsmeren

2012-03-14T11:07:50Z

Ik gebruik altijd botercreme of ganache. Geeft het mooiste en strakste resultaat. Het is wel het lekkerst om je botercreme nog een lekker smaakje mee te geven zoals Baileys, Limoncello, Cointreau...heerlijk! En mocht je geen alcohol willen gebruiken dan kun je altijd iets met vruchten doen zoals mango of citroen.

Re: Bruidstaart afsmeren

2012-03-14T10:52:33Z

Botercreme is inderdaad niet het allerlekkerste wat je kan bedenken.
Ik zou merinque botercreme maken of (witte/ bruine chocolade) ganache gebruiken.

Re: Bruidstaart afsmeren

2012-03-13T20:00:45Z

Botercrème 1:1 is prima hiervoor (1 deel roomboter, 1 deel (gezeefde) suikerbakkerspoeder).

Die kan je eventueel een smaakje geven met de Patidess-smaken, doe ik ook regelmatig......

Veel plezier bij het maken van je eerste bruidstaart!

Re: Bruidstaart afsmeren

2012-03-13T19:48:31Z

dus ik less mee

Re: Bruidstaart afsmeren

2012-03-13T19:47:52Z

gefeliciteerd ik ga ook over 2 weken bruidstaart maken ook mijn 1e.ik vind ook spannend

Bruidstaart afsmeren

2012-03-13T19:46:19Z

Hallo medebaksters, ik heb een vraagje.
Binnenkort mag ik mijn allereerste bruidstaart gaan maken en oh wat vind ik het spannend!!!!
Nu was mijn vraag waarmee kan je het best afsmeren. Normaal gebruik ik botercreme maar is dit goed genoeg voor een bruidstaart. Misschien zijn er wel andere lekkere afsmeer mogelijkheden die jullie gebruiken.
Alvast bedankt voor de tips!!