DeLeuksteTaarten.nl Forum - Appeltaartmix vraagje

Re: Appeltaartmix vraagje

2012-03-13T14:06:30Z

Ja ik wil wel uittesten als ik het zelf maak maar daar heb ik nu gewoonweg de tijd niet voor om verschillende soorten deeg te testen..

Het moet gewone ouderwetse appeltaart worden... Zijn winkel gaat open (coffiecorner) en hij wilde lekkere huisgemaakte appeltaart.. ja hoor ik bak wel no problem.. mahja wat is dan echt het lekkerst dat moet ik zelf gaan uittesten.
De appeltaarten worden niet direct uit de koeling geserveerd, (komt natuurlijk onder een mooie stolp) vind op kamertemp het lekkerst.. ze worden natuurlijk wel vooraf koel gehouden in de koelkast.

Re: Appeltaartmix vraagje

2012-03-13T13:33:47Z

kruimelappeltaart van Koopmans

en appeltaart is echt wel 3 dagen houdbaar hoor, ook buiten de koeling (vin ik nie lekker, zo'n koude taart )

Re: Appeltaartmix vraagje

2012-03-13T12:59:25Z

Ik gebruik eigenlijk ook nooit een mix, maar wel:
- 250gr boter;
- 120gr basterdsuiker;
- 1ei;
- 1 zakje vanillesuiker;
- 125gr zelfrijzend bakmeel;
- 250gr bloem

alles kneden tot een soepele bal, even laten rusten in de koelkast, uitrollen tot een lap van ongeveer 0,5cm, vorm bekleden enz.

Ik bak hem en ongeveer een uur-1,5uur op 170 graden

Re: Appeltaartmix vraagje

2012-03-13T11:26:13Z

Ik gebruik altijd het huismerk voor appeltaartmix! (Jumbo en C1000) Persoonlijk vind ik dat altijd erg lekker!

Koopmans is ook goed, alleen wel duurder!

Je vraag over houdbaarheid kan ik niet beantwoorden!

Re: Appeltaartmix vraagje

2012-03-13T10:19:05Z

Ik ken die mixen alleen van naam, gebruik ze nooit.
De laatste tijd gebruik ik wel de koekjesmix van funcakes voor appeltaart. Of mijn vertrouwde oude deeg.
400 bloem, 250 boter en 200 basterdsuiker en 1 ei, meng dit tot een mooi soepel deeg even laten rusten dan vullen zoals je gewend bent met je eigen appeltaart, afbakken op 160graden ongeveer 1 uur.

Appeltaartmix vraagje

2012-03-13T09:10:15Z

Ik mag voor een goede kennis 10 appeltaarten maken..
Zelf maak ik ze 1x in het jaar en gebruik dan een pak van Koopmans.

Hebben jullie een voorkeur van appeltaartmix uit pak?
welk merk vinden jullie het lekkerst?

Klopt het dat een appeltaart zo'n 3 dagen houdbaar is in de koeling??