DeLeuksteTaarten.nl Forum - zwarte fondan word paars

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-25T11:16:25Z

Emsel schreef:

Ik kleur mijn witte fondant eerst naar bruin en daarna pas naar zwart. De kleur wordt dan wel mooi zwart (tijdens het werken is hij donker grijs, maar als ik hem laat rusten wordt het weer zwart).
Misschien heb je hier iets aan!

dank je, zal ik dit eens proberen

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-24T21:42:59Z

Hier zijn al meerdere topics over geweest

Volgens mij is de eindconclusie steeds dat het aan het merk fondant ligt

Ik gebruik RegalIcefondant en Wilton black en dat wordt echt hartstikke zwart hoor
(hoewel ik het meest Zeelandia marsepein gebruik; daarin wordt het ook zwart)

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-24T21:17:52Z

Ik kleur mijn witte fondant eerst naar bruin en daarna pas naar zwart. De kleur wordt dan wel mooi zwart (tijdens het werken is hij donker grijs, maar als ik hem laat rusten wordt het weer zwart).
Misschien heb je hier iets aan!

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-14T10:02:24Z

koekenbakkerBrinky schreef:

Ik maakte eerst zelf fondant, daar werd het wel zwart. Maar nu gebruik ik Satin Ice en nu wordt het grijs als ik ongeveer een half potje Wilton er door gooi. Dus heb nu ook voorgekleurd gekocht!

Dat komt doordat Satin Ice veel fijner van structuur is. Andere soorten fondant zijn vaak wat korreliger en dan heb je minder kleurstof nodig. Ik heb namelijk hetzelfde ondervonden

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-14T09:32:05Z

ik denk ook dat het licht aan de fondant of marsepein die je gebruikt.
ik heb nu de fondant van de jamin gebruikt.
heb ook nog een emmer satin ice staan en weet nu dat ik het daar niet bij hoef te proberen

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-12T21:02:46Z

Ik maakte eerst zelf fondant, daar werd het wel zwart. Maar nu gebruik ik Satin Ice en nu wordt het grijs als ik ongeveer een half potje Wilton er door gooi. Dus heb nu ook voorgekleurd gekocht!

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-12T12:36:40Z

Toevallig had ik dezelfde probleem afgelopen zaterdag. Ik moest grijs hebben en het werd lila, heel raar. Volgens mijn man ligt het aan de samenstelling in de fabriek, misschien dat wij dezelfde productiedatum hebben ?
Pas bij heel veel zwarte gel erbij doen wordt het gelukkig wel zwart, maar wat een werk !

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-12T11:55:14Z

Ik zou het niet durven in de kitchenaid, ik weet ook niet of die dat aan kan. En er zit best wat kleurstof in bij mij, ik denk een halve theelepel op 500 gram ( misschien zelfs wel een beetje meer)

Toch balen dat dat dan niet goed lukt en je de kleur moet kopen

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-12T11:50:06Z

@verwendy66: dat is idd zwart, ik heb wel heel lang zitten kneden met de hand, ik heb ook een kitchenaid zou ik het daar in kunnen doen? ( zonder dat die ook zwart word).

gisteravond toen ik er nog wat zwart bij wou doen had ik een sprankje hoop het zag er donkerblauw uit en tijdens het kneden een beedje grijzig.

maar hellaas het extra zwart erbij heeft niet geholpen vanmorgen toen ik keek was die donker paars.

ik geef het op, ik koop wel een kant en klare zwart.

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-11T19:32:15Z

Dan heb ik al een paar keer geluk gehad, mijn zwart word wel echt zwart. Gewoon met wilton. Ik kneed het wel in de bakmachine misschien komt het daardoor

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-11T19:15:14Z

Of voorgekleurd kopen of Extra Black van Sugar Flair gebruiken

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-11T16:47:12Z

bedankt voor jullie reactie's!
probeer nog wel even nog wat meer zwart erbij in te doen en laten rusten, mischien dat het morgen zwarter is.
en anders idd voorgekleurde zwart kopen.
zal ik deze paars voor wat anders gebruiken.

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-11T16:04:35Z

uiteindelijk wordt het wel zwart maar echt met een paarse gloed inderdaad (heb ook wilton)

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-11T15:51:47Z

Extra black is van Sugarflair....

Re: zwarte fondan word paars

2012-03-11T15:09:10Z

Ik weet niet hoe je fondant heel zwart krijgt , want ik koop het voor gekleurd. Aangezien ik het al een ramp vond om marsepein zwart te kleuren. Dit is wel gelukt met extra black geloof ik ook van Wilton of was het toch een ander merk . Ik weet wel dat je heel veel kleurstof nodig hebt. Misschien toch even laten rusten en verder kijken. Sorry een betere tip heb ik niet. Ik hoop dat het goed komt!