DeLeuksteTaarten.nl Forum - Decoreren

Re: Decoreren

null@example.com (José) — Wed, 20 Feb 2008 19:00:43 +0000

Heb je het wel goed af laten koelen en in laten dikken?? Want dit gebeurd eigenlijk alleen als het nog vloeibaar is en dus nog te warm.

Wat was je verhouding chocolade/slagroom?

Re: Decoreren

null@example.com (d.van vliet) — Wed, 20 Feb 2008 18:05:59 +0000

ik heb het ongeklopt, als in recept over de taart gegoten, voorafgaand taart geheel ingesmeerd met tobleronemouse, het bischuit zoog het op als een spons, taart was afgekoeld en ganache ook. Wat is er fout gegaan????????

Re: Decoreren

null@example.com (Carin) — Wed, 23 Jan 2008 21:48:34 +0000

Natuurlijk kun je het zo in de taart smijten maar als je het opklopt (na een nachtje in de koelkast) dan wordt het zeg maar chocolademousse

Re: Decoreren

null@example.com (Taartje) — Wed, 23 Jan 2008 20:55:57 +0000

ohh pff dat is een pak van mijn hart haha.

Re: Decoreren

null@example.com (José) — Wed, 23 Jan 2008 20:46:22 +0000

Je hoeft het niet pers

Re: Decoreren

null@example.com (Taartje) — Wed, 23 Jan 2008 19:51:46 +0000

Jaa ik zie het net staan!!
Wat een oen ben ik zeg hahaha.
Jemig...volgende keer opkloppen dus

Re: Decoreren

null@example.com (Taartje) — Wed, 23 Jan 2008 19:49:41 +0000

Zeg ehh carin, ik zie net dit zinnetje

"ganache-chocolade om over je taart te gieten of opgeklopt als vulling te gebruiken"

Moet je het opkloppen als je het als vulling gebruikt??
Heb het al in een paar taarten zo gedaan als vulling, net zoals je het eroverheen giet
Heb nog niemand horen klagen en ze vonden het lekker, maar als het dus opgeklopt moet worden doe ik dat de volgende keer maar.

Re: Decoreren

null@example.com (Winterroosje) — Wed, 23 Jan 2008 19:36:35 +0000

Maar dit was wel precies wat ik bedoelde... waar gebruik ik het voor
Thnx!

Re: Decoreren

null@example.com (Carin) — Wed, 23 Jan 2008 19:33:52 +0000

Re: Decoreren

null@example.com (Tom Poes) — Wed, 23 Jan 2008 19:29:26 +0000

Carin en ik: 2 zielen, 1 gedachte...

Re: Decoreren

null@example.com (Carin) — Wed, 23 Jan 2008 19:25:16 +0000

Alle recpeten staan in de receptenhoek, dus daar kun je precies zien wat er inzit, en dus wat het is.
Waar het boor gebruikt wordt:
botercreme-vullen en afsmeren
botercreme extra-vullen
flowerpaste en flowerpaste 2-bloemen maken
fondant en fondant 2-afwerklaag op taart/cupcake
ganache-chocolade om over je taart te gieten of opgeklopt als vulling te gebruiken
marsepein en marsepein 2-afdeklaag voor taart/cupcake
marshmellowfondant-afdeklaag voor taart/cupcake
mexican paste-bloemen maken
royal icing-suiker om te spuiten

Verder kun je met de zoekfunctie (in de menubalk, boven) heel veel info vinden. Succes!!!

Re: Decoreren

null@example.com (Tom Poes) — Wed, 23 Jan 2008 19:24:28 +0000

Ik denk dat je toch de tijd moet nemen om je wat meer 'in te lezen' binnen het forum, want om alles uit te leggen in 1 topic , dat gaat gewoon niet!
Je kunt de zoekfunctie gebruiken (in de oranje balk boven de topics), dan krijg je vanzelf situaties waarin het betreffende product gebruikt is of besproken wordt en voorbeeldfoto's.
Ook in de FAQ, links naast de topics staat een 'moeilijke woorden' lijst!
Veel plezier op je ontdekkingsreis in taarten wereld !

Re: Decoreren

null@example.com (Winterroosje) — Wed, 23 Jan 2008 19:18:22 +0000

Botercr

Re: Decoreren

null@example.com (Carin) — Wed, 23 Jan 2008 19:16:01 +0000

Het zou wel handig zijn als je even erbij vertelt welke dingen je precies bedoelt

Decoreren

null@example.com (Winterroosje) — Wed, 23 Jan 2008 18:52:12 +0000

Goedenavond!!!

Onder het kopje decoreren zie ik allemaal dingen staan waar ik nog nooit van gehoord heb. Niet allemaal natuurlijk, maar enkelen wel.
Kan iemand mij misschien vertellen wat je met al die dingen doet.
Waar het voor gebruikt wordt.
Ik heb namelijk van somige dingen totaal geen idee wat het is en wat ik me erbij voor moet stellen.

In ieder geval bedankt!