laatst een taartje gemaakt voor mn oom, omdat hij 25 jaar in dienst was bij de AH. Het is gemaakt van biscuit, gevuld met aardbeien-yoghurt bavarois en chocolademousse en bekleed met marsepein.

had de taart te schuin afgeneden dus alle vulling + de bovenkant gleed telkens naar beneden als een soort glijbaan als het ware. na ongeveer 10 satestokjes bleef hij eindelijk staan en ben ik zeer trots op het eindresultaat.

tips zijn altijd welkom!