DeLeuksteTaarten.nl Forum - Topping Rudolph met banketbakkersroom?

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-08T11:56:02Z

In de koelkast 2 a 3 dagen houdbaar maar dit is afhankelijk van de hygiënisch bereiding van de gele room.
In de vriezer is het 2 a 3 maanden houdbaar.
Het lastigste is om deze na het koken snel genoeg af te laten koelen.
Ook je KA of Kennie moet schoon zijn en geen sporen van bloem biscuitmix oid bevatten.

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-08T09:49:45Z

Dank je wel. En hoe lang kan je dat dan goed houden ?

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-08T09:08:27Z

Recept botercreme.

1 deel suiker basterd is hier het beste voor.
2 delen boter
2,5 a 3 delen geleroom

Om het voorkomen van zieken en of doden is het erg aan te bevelen om botercreme met gele room in de koelkast te bewaren.

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-07T23:19:00Z

Hallo,

Hoe maak je die botercreme dan.?

De botercreme 1 op 1 dan en daar banketbakkersroom door roeren.?

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-07T21:53:31Z

etmc schreef:

smollebulle schreef:
DianaG schreef:
Misschien een beetje een domme vraag maar is dit ook voor het afsmeren van een taart?
Ik ben namelijk nog niet zo thuis hierin en ga van het weekend mijn eerste taart maken.
Ik dacht dan kan ik dit recept daarvoor gebruiken.
Alvast bedankt
Heb ik geprobeerd met restantjes maar dat ging bij mij mis. Smelten.
Ow dan zal de verhouding anders zijn dan heb k niks gezegd!

Ja wellicht. Het was volgens recept uit het boek van rudolh en daar gaat al 250 ml melk in dus dat is best veel vocht.

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-07T21:48:14Z

smollebulle schreef:

DianaG schreef:
Misschien een beetje een domme vraag maar is dit ook voor het afsmeren van een taart?
Ik ben namelijk nog niet zo thuis hierin en ga van het weekend mijn eerste taart maken.
Ik dacht dan kan ik dit recept daarvoor gebruiken.
Alvast bedankt
Heb ik geprobeerd met restantjes maar dat ging bij mij mis. Smelten.

Ow dan zal de verhouding anders zijn dan heb k niks gezegd!

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-07T19:05:52Z

oke dankjulliewel! ik ga het gewoon proberen en mocht het niets zijn probeer ik het met iets anders Ik moet 24 maart een taart voor een verjaardag maken dus heb nog even de tijd om te oefenen

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-07T19:03:55Z

angs cupcakes schreef:

Thanks!! Ga het snel uittesten!

Succes!

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-07T19:03:12Z

DianaG schreef:

Misschien een beetje een domme vraag maar is dit ook voor het afsmeren van een taart?
Ik ben namelijk nog niet zo thuis hierin en ga van het weekend mijn eerste taart maken.
Ik dacht dan kan ik dit recept daarvoor gebruiken.
Alvast bedankt

Heb ik geprobeerd met restantjes maar dat ging bij mij mis. Smelten.

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-07T18:16:22Z

Kan je prima mee afsmeren

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-07T17:50:52Z

Misschien een beetje een domme vraag maar is dit ook voor het afsmeren van een taart?

Ik ben namelijk nog niet zo thuis hierin en ga van het weekend mijn eerste taart maken.
Ik dacht dan kan ik dit recept daarvoor gebruiken.

Alvast bedankt

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-07T17:29:54Z

Thanks!! Ga het snel uittesten!

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-06T20:17:48Z

Petra27 schreef:

Ik heb dat boek ook, en ik maak de banketbakkersroom zelf. Het is niet veel werk, en erg lekker.

Hier ook! Laatst de bbroom gemaakt a la rudolph en gemengd met roomboter/poedersuiker zoals in het boek staat: super! Ik ga nooit meer de mix gebruiken . Over de koelkast moet ik nog even nadenken.

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-06T20:01:48Z

Ik heb dat boek ook, en ik maak de banketbakkersroom zelf. Het is niet veel werk, en erg lekker.

Re: Topping Rudolph met banketbakkersroom?

2012-03-06T19:24:01Z

K maak altijd creme met banketbakkersroom