DeLeuksteTaarten.nl Forum - superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

Re: superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

2012-11-23T08:00:57Z

@kokkie20:
Maat 50 ijslepel betekent dat er uit 1 liter ijs 50 bolletjes gehaald kunnen worden met die ijslepel. De doorsnede van deze maat is ongeveer 3,5cm (heb ik ff voor je nagemeten). Dus hoe groter het maat getal op de ijslepel, hoe kleiner de bolletjes die je ermee maakt.

Re: superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

2012-11-20T06:22:31Z

Ziet er goed uit. Gaan we uit proberen

Re: superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

2012-11-20T00:57:17Z

Even een vraagje over die ijslepel/schep.
Die maat 50 is dat 5cm doorsnee of?
Heb gezocht op google maar kwam er niet echt uit

Re: superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

2012-11-07T14:29:16Z

Vandaag een cakepop maker gekocht. Ik moest hem natuurlijk direct uitproberen en heb 1 maal gebakken met cc mix en 1 maal met dit recept. Beide erg lekker, de cc mix is iets luchtiger. Ik had wel hele mooie ronde balletjes bij beide recepten. Bedankt.

Re: superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

2012-04-23T10:42:41Z

Ga ik vanmiddag gelijk uitproberen

Re: superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

2012-04-23T10:38:54Z

Lonnes!

Ik ga je recept ook van de week proberen, ik had t met de babycakemix gebakken maar dat was geen succes :-(

Re: superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

2012-03-04T19:28:41Z

wat handig van die zeef ! Die tip neem ik mee voor de volgende x, bedankt !

Re: superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

2012-03-03T18:11:09Z

Als ik er wat te veel beslag in doe, gaat het soms wat over de rand en houd ik kleine randjes over, waar de twee helften bij elkaar komen.

Met een kers kon ik er nog een stokje in prikken, stokje is langer dan de kers!

Re: superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

2012-03-03T09:12:00Z

Maarr...als er een kers in zit, kun je er dan nog een stokje in prikken? Is wel een errug lekker idee!

Re: superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

2012-03-03T09:00:37Z

Eeehhhmmm ik had geen 'randjes' aan mijn (eerste) machinebaksels vorig weekend?

Ik heb ze gewoon op een bord laten afkoelen, werkte ook prima....

Hmmmm, ik lees (verder) even mee, je weet nooit wat voor handigheidjes ik nog oppik.

Re: superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

2012-03-03T08:53:18Z

ja ik vond het lastig het goed op te schrijven, maar het eerste recept is voor 12 pops, dus één keer bakken. Als je meerdere balletjes wil bakken kun je het recept vermenigvuldigen. Dan moet je dus meerdere eieren, stuk voor stuk, erdoor mixen.

Oh en de gebakken ballen laat ik afkoelen in een flinke zeef. Dan komt er geen condens tussen en koelen ze lekker knapperig af. Als je dan even met de zeef schudt vallen de eventuele randjes er vanzelf af en houd je mooie ronde ballen over!

Re: superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

2012-03-02T23:36:38Z

Ik zie maar 1 ei in het 'totaal'recept staan? In de eerste alinea lees ik daarentegen wel over eieren 1 voor 1 erdoor doen......

Anders ga ik het wellicht eens proberen zodra ik een paar uur extra in een dag heb gestopt!

superhandig en veelzijdig cakepop recept (voor in het apparaat)

2012-03-02T23:32:42Z

Ingredienten per 12 cakepops (dus 1 keer bakken):
35 gram boter
50 gram basterdsuiker (lichte voor vanille, donkere voor chocolade)
snufje zout
scheutje vanille extract
1 ei
50 gram zelfrijzend bakmeel OF 35 gram bloem, 2 gram bakpoeder en 15 gram cacaopoeder
scheutje melk

Mix eerst de boter en suiker goed door elkaar, mix vervolgens zout, vanille en ei(eren) 1 voor 1 goed erdoor. Tussen elk ei een eetlepeltje bloem toevoegen tegen het schiften. Dan mixer uit en de bloem erdoor roeren met een spatel. Het beslag is nu vrij dik, dus voeg een scheutje (ongeveer een eetlepel per 'hoeveelheid' beslag) melk toe, ook doorroeren.

Nu kun je het beslag in de voorverwarmde cakepopmaker doen. Het kan met een spuitzak, maar wat voor mij goed werkt is een ijslepel, maat 50 (afgestreken). Ik begin bij de middelste holtes, dan van voor naar achter verder vullen. De achterste worden in mijn apparaat het warmste. Bij sommige bolletjes gaat er een klein beetje beslag langs het balletje, maar dat valt er vanzelf af en geeft amper rommel.

Je kunt varieren door verschillende smaken door het beslag te roeren, of chocolate chips toe te voegen. Of duw eens een kers (potje) of framboos (vriezer) in het beslag als het al in het apparaat zit. Ze bakken dan mee midden in het balletje.

Eet smakelijk!!