DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (Baklataart) — Tue, 28 Jun 2016 11:27:33 +0000

astap79 schreef:

Mooi hoog hoor Baklataart, en wat jammer dat je zo'n stress hebt gehad.
maar dit ziet er echt goed uit hoor.
groetjes Astrid.

dank je wel astrid , het is echt een fijn recept en de smaak is lekker hoor!!

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (astap79) — Mon, 27 Jun 2016 18:25:56 +0000

Mooi hoog hoor Baklataart, en wat jammer dat je zo'n stress hebt gehad.
maar dit ziet er echt goed uit hoor.
groetjes Astrid.

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (Tante Tien) — Sun, 26 Jun 2016 16:27:56 +0000

Ik ben echt blij dat je het lekker vond. Ik vind het knap dat je hem zo hoog hebt gekregen en toch zo netjes recht hebt afgesmeerd. Heel knap. Ook leuk dat je liet weten hoe het ging. En oh, die stress, ik heb het ook zo vaak. Zo jammer he?

Tieneke

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (Baklataart) — Sun, 26 Jun 2016 14:16:58 +0000

ik heb het gemaakt en vond de smaak erg lekker ,zeker dat amandel smaakje en het werkte perfect!!

dus dat onthoud ik en ga het zeker nog is maken.

De taart was mooi hoog geworden en daar is ook alles mee gezegd.
Ik heb heel de nacht buikpijn van de stress gehad vond hem zelf echt niet mooi en wilde hem eigenlijk wegdoen maar ja wat moet je dan.
Toen ze hem kwam halen was ze zo enthousiast , gemeend, dat ik een beetje adem durfde te halen!!
Smaken verschillen, dat blijkt maar weer

ik plaats nog wel een foto want ze ging er thuis nog van alles zelf op zetten maar ik zal een foto doen na een laag creme dan kan je zien dat hij wel mooi hoog was

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (Tante Tien) — Tue, 21 Jun 2016 16:02:40 +0000

Ah, wat leuk, succes!

Tieneke

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (Baklataart) — Tue, 21 Jun 2016 11:20:19 +0000

Ga je recept gebruiken tante tien voor mijn taart zaterdag !! ben benieuwd

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (Tante Tien) — Mon, 17 Nov 2014 18:21:29 +0000

Hmmm.... dat is nog wel het proberen waard zeg.

Tieneke

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (keukentje) — Mon, 17 Nov 2014 18:13:10 +0000

Tante Tien, dankjewel voor het delen.

Een hele tijd terug zag ik een filmpje op youtube, daar deed de mw een piep klein stipje blauw in de boter crème en deze werd wit. Het principe van onze moeders (oma's) die een beetje blauwsel in de witte was deden. Ik heb het nog niet geprobeerd.

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (astap79) — Wed, 22 Oct 2014 15:55:10 +0000

hoi,

Okeej, omdat natuurlijk de fondant en/of marsepein ook al zo zoet is.

Maar als er geen fondant over heen gaat dan gebruik je hem wel om af te smeren? en natuurlijk eventueel de rozen spuiten, daar is hij wel ideaal voor begrijp ik.

Bedankt!

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (Tante Tien) — Wed, 22 Oct 2014 15:04:29 +0000

Heb ik weleens gedaan, maar het wordt al snel te zoet en te zwaar. Onder fondant of marsepein gebruik ik gewoon half om boter en half suikerbakkerspoeder en dan 10 minuten mixen.

Tieneke

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (astap79) — Wed, 22 Oct 2014 14:20:01 +0000

hallo,

nogmaal een vraagje van mij..
Gebruik je deze botercreme ook als laagje onder je fondant? of gebruik je daar dan weer een andere voor?

groetjes astrid.

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (astap79) — Fri, 11 Jul 2014 11:22:17 +0000

Bedankt!

het is natuurlijk ook per persoon verschillend, en de mix is gewoon erg makkelijk,
maar het is ook altijd leuk als je het helemaal zelf gemaakt hebt en ook nog lekker smaakt natuurlijk

nogmaals bedankt!

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (Tante Tien) — Fri, 11 Jul 2014 11:01:00 +0000

De botercrememix heb ik maar 1 keertje gebruikt, ik ben niet zo van de mixen. Wel lekker hoor, maar ik vind de toevoegingen niet zo. Je kunt er ook geen bloemen mee spuiten, wel van die rozetten bijvoorbeeld. Het is net wat jij wilt.

Tieneke

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (astap79) — Fri, 11 Jul 2014 10:26:58 +0000

Hallo.

Nu ben ik toch eigenlijk nog wel heel nieuwsgierig ergens over...er is dus van die botercreme mix van Funcake mix, die smaakt op zich ook erg lekker en je kan er mee afsmeren, dus dan zou ik kunnen zeggen nou makkelijker kan haast niet.
waarom zou ik dan toch voor deze versie botercreme gaan? is dat puur omdat je met deze ook bloemen mee kan maken en waarschijnlijk wat steviger is of is deze ook lekkerder dan de mix?
waarom deze en niet de funcake-mix?

Hier ben ik gewoon even nieuwsgierig naar

groetjes.

Re: Hollandse Buttercream voor Wiltoncursus

null@example.com (astap79) — Fri, 11 Jul 2014 09:50:15 +0000

Hoi hoi,

Super bedankt!
Er zijn zoveel recepten en wil ze eigenlijk allemaal wel proberen haha.
Bedankt voor de tip van de chocolade, ik had ook al wat chocolade gekocht van het jumbo merk, gelukkig maar

Groetjes Astrid.