Cupcake bewaar ik altijd buiten de koelkast omdat ze anders uitdrogen.
Een botercreme kan ook buiten de koelkast dus geen problemen daarmee!

Ik weet niet of de inlays te verknippen zijn, maar anders zou je een inlay in 4-en kunnen knippen en dan een doos van 40 ipv 32 cm. Dan kun je er per doos 24 kwijt in plaats van 16. scheelt toch weer 6 dozen....

Ik heb voor de eerste keer een grote opdracht van 300 cupcakes.
Heeft er iemand ervaring met het inpakken van deze cupcakes? Ik wilde ze gewoon in taartdozen doen met een inlay van voor 16 cc (zijn nl. cc met toeven) maar dat zijn veel dozen dan.

Is dit de beste manier of doet iemand het op een andere manier?

En kunnen de cupcakes in een taartdoos ook gewoon buiten de koelkast bewaard worden met een toef obv creme? Heb nl. niet zoveel luchtdichte dozen om 300 st in kwijt te kunnen...