DeLeuksteTaarten.nl Forum - Biscuit bewaren en invriezen

Re: Biscuit bewaren en invriezen

2012-02-24T15:53:51Z

Ligt een beetje aan je vriezer. In een *** vriezer (tot -18) kun je idd 6 mnd. bewaren.
In een ** vriezer tot 3 mnd. en in een * vriezer (vriesvak koelkast) tot 1 mnd.

Ik haal 'm trouwens pas een uurtje of twee vantevoren eruit en laat m ontdooien op kamertemperatuur.
Een dag van te voren doe ik alleen met gevuld en bekleed biscuit om zweten tegen te gaan. Hoewel ik zeer zelden bekleed biscuit invries.

Re: Biscuit bewaren en invriezen

2012-02-24T14:04:09Z

Heel erg bedankt!!!! Weer wat wijzer geworden

Re: Biscuit bewaren en invriezen

2012-02-24T14:00:36Z

Hoi,

Ongeveer 6 maanden kun je deze taart invriezen.
Gewoon in schone pedaalemmerzakken (2) waar je de lucht uithaalt en een stevige knoop inlegt invriezen.
1 dag van te voren er weer uit halen, en langzaam laten ontdooien.

Biscuit bewaren en invriezen

2012-02-24T13:10:25Z

Ik heb al eens een keer op dit forum gelezen dat je biscuitdeeg/taart gewoon neutraal kan invriezen.....maar ik kan het niet weer vinden, kan iemand mij vertellen hoelang je zon taart kan invriezen,
had er namelijk al wat gemaakt voor een proeftaart gewoon een lekker te oefenen, maar nu moet ik maandag een taart maken en nu kan ik mijn vierkante cake daar goed voor gebruiken!!!

Alvast bedankt