DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoeveel fondant gebruiken?

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (denise1968) — Thu, 23 May 2013 12:26:34 +0000

Wat ik ook wel eens heb gedaan als je tekort komt is in het midden van je lap een extra stuk fondant leggen. Dit mee uitrollen. Er staat een filmpje op youtube hierover. Erg handig. En aangezien het extra deel aan de binnenkant zit zie je er niets van.

En de fondant met uitrollen iets dikker laten voorkomt scheurtjes heb ik gemerkt.

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (ireen123) — Sat, 25 Feb 2012 11:05:50 +0000

Rylke84 schreef:

Dank je wel Ireen123. Kun je die rijstolie gewoon bij de winkel krijgen? Ik ga eens letten op je tip met het uitrollen

Rijstolie is gewoon bij AH+Jumbo te koop

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (ireen123) — Sat, 25 Feb 2012 11:04:32 +0000

taartjesdroom schreef:

ireen123 schreef:
Als uitrolafmeting van de fondant en heb je de diameter nodig+ 2x de hoogte.
Voor mij was dat 18cm diameter+ 2x 10 cm hoogte=48 cm+ 2 cm wat extra om te schuiven
Ik moest dus een lap van +/- 50 cm uitrollen.
Dat is dan toch 18 + 10 + 10 = 38? Dan heb je aan een lap van 50 cm zeker genoeg
Zonder gekheid: Ik gebruik altijd 400gr tot 500gr voor 20 cm. Als je fondant scheurt kan je hem ook langer kneden.

rekenfoutje

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (taartjesdroom) — Sat, 25 Feb 2012 06:17:50 +0000

ireen123 schreef:

Als uitrolafmeting van de fondant en heb je de diameter nodig+ 2x de hoogte.
Voor mij was dat 18cm diameter+ 2x 10 cm hoogte=48 cm+ 2 cm wat extra om te schuiven
Ik moest dus een lap van +/- 50 cm uitrollen.

Dat is dan toch 18 + 10 + 10 = 38? Dan heb je aan een lap van 50 cm zeker genoeg
Zonder gekheid: Ik gebruik altijd 400gr tot 500gr voor 20 cm. Als je fondant scheurt kan je hem ook langer kneden.

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (ireen123) — Fri, 24 Feb 2012 22:36:29 +0000

Karin09 schreef:

Rijstolie? waarom niet gewoon crisco?

Omdat Crisco soya bevat.
Mijn darmpjes vinden dat niet zo leuk.

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (Rylke84) — Fri, 24 Feb 2012 21:51:40 +0000

Ow Crisco kan ook? Perfect want die heb ik wel in huis. Hoe werkt dat dan? Hoeveel moet ik eronder kneden?

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (Karin09) — Fri, 24 Feb 2012 21:10:18 +0000

Rijstolie? waarom niet gewoon crisco?

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (Rylke84) — Fri, 24 Feb 2012 20:55:46 +0000

Dank je wel Ireen123. Kun je die rijstolie gewoon bij de winkel krijgen? Ik ga eens letten op je tip met het uitrollen

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (ireen123) — Fri, 24 Feb 2012 11:26:35 +0000

Ik heb gisteren als beginneling, voor een taartje van 18 cm 2*250 gram fondant gebruikt ( 2 kleuren, als vlecht door elkaar gedraaid) en had genoeg voor de bekleding en de decoraties.
Nou was het wel een hoge van 10 cm.

Als uitrolafmeting van de fondant en heb je de diameter nodig+ 2x de hoogte.
Voor mij was dat 18cm diameter+ 2x 10 cm hoogte=38 cm+ 2 cm wat extra om te schuiven
Ik moest dus een lap van +/- 40 cm uitrollen.
Tenminste dat heb ik gedaan.

Ook heb ik gelijk wat rijstolie erdoorheen gedaan, tegen scheurtjes
Eigenwijs als ik was gelijk begonnen met uitrollen.
Na verloop van tijd merk je dat de olie iets in ingetrokken en het uitrollen beter gaat.

Kortoom, het moet eerst wat intrekken.

Ik had Jamin fondant, is wss Funcakes, volgens de winkel.

Mss heb je er wat aan, succes

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (Rylke84) — Fri, 24 Feb 2012 10:34:43 +0000

Dank jullie wel, ik ga eens kijken in de tabel van hier, misschien dat ik het gewoon te dun uitrol... Ik ga eens aan de slag met de tips!

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (tipsytaartje) — Fri, 24 Feb 2012 10:09:19 +0000

ongeveer 100 gram per ei. maar dat is een gemiddelde, de een rolt dikker of dunner dan de ander

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (Cupla) — Fri, 24 Feb 2012 08:25:42 +0000

Mij is verteld door taartwinkel in Ridderkerk als je 24 cm taart heb heb je 500gr fondant nodig zodat je zeker weet dat je helemaal kan netjes bekleden. En restanden bewaar je in afgesloten trommel

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (glutenvrijtaart) — Fri, 24 Feb 2012 08:24:37 +0000

je kunt ook hier http://www.deleukstetaarten.nl/tabellen
kijken. ik gebruik tegenwoordig wat minder. maar in ghet begin hield ik dit ook aan.

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (brenn) — Fri, 24 Feb 2012 08:22:02 +0000

Heb nog even gecheckt. 20 cm, 400g staat daar....

Re: Hoeveel fondant gebruiken?

null@example.com (indomommy) — Fri, 24 Feb 2012 08:21:04 +0000

volgens mij staat er op een pakje van funcakes van 250 gr. dat het goed is voor een taart van 24 cm..(maar weet het niet meer zeker, gebruik nu namelijk alleen kiloverpakkingen..is makkelijker, want ik weet altijd zeker dat ik genoeg heb voor een taart van verschillende afmetingen)