En de fondant met uitrollen iets dikker laten voorkomt scheurtjes heb ik gemerkt.

Dank je wel Ireen123. Kun je die rijstolie gewoon bij de winkel krijgen? Ik ga eens letten op je tip met het uitrollen

Rijstolie is gewoon bij AH+Jumbo te koop

ireen123 schreef:

Als uitrolafmeting van de fondant en heb je de diameter nodig+ 2x de hoogte.
Voor mij was dat 18cm diameter+ 2x 10 cm hoogte=48 cm+ 2 cm wat extra om te schuiven
Ik moest dus een lap van +/- 50 cm uitrollen.

Dat is dan toch 18 + 10 + 10 = 38? Dan heb je aan een lap van 50 cm zeker genoeg 
Zonder gekheid: Ik gebruik altijd 400gr tot 500gr voor 20 cm. Als je fondant scheurt kan je hem ook langer kneden.

   
rekenfoutje

Als uitrolafmeting van de fondant en heb je de diameter nodig+ 2x de hoogte.
Voor mij was dat 18cm diameter+ 2x 10 cm hoogte=48 cm+ 2 cm wat extra om te schuiven
Ik moest dus een lap van +/- 50 cm uitrollen.

Dat is dan toch 18 + 10 + 10 = 38? Dan heb je aan een lap van 50 cm zeker genoeg 
Zonder gekheid: Ik gebruik altijd 400gr tot 500gr voor 20 cm. Als je fondant scheurt kan je hem ook langer kneden.

Rijstolie?  waarom niet gewoon crisco?

Omdat Crisco soya bevat.
Mijn darmpjes vinden dat niet zo leuk.

Als uitrolafmeting van de fondant en heb je de diameter nodig+ 2x de hoogte.
Voor mij was dat 18cm diameter+ 2x 10 cm hoogte=38 cm+ 2 cm wat extra om te schuiven
Ik moest dus een lap van +/- 40 cm uitrollen.
Tenminste dat heb ik gedaan.

Ook heb ik gelijk wat rijstolie erdoorheen gedaan, tegen scheurtjes
Eigenwijs als ik was gelijk begonnen met uitrollen.
Na verloop van tijd merk je dat de olie iets in ingetrokken en het uitrollen beter gaat.

Kortoom, het moet eerst wat intrekken.

Ik had Jamin fondant, is wss Funcakes, volgens de winkel.

Mss heb je er wat aan, succes