]]>]]>zonder dat is het een beetje gissen, maar ik denk toch dat je icing te dun is, dus meer suikerbakkerspoeder erdoor doen. hij moet echt stijf zijn.
]]>Is het nu goed gegaan?
]]>Een minuut of 10 laten draaien op de laagste stand zodat het mooi wit is en een zijdeglans heeft.
]]>Ontvetten is niet noodzakelijk voor RI.
Ik ga het vanavond gewoon nog een keer proberen!
Heeft de tijd van het mixen er misschien invloed op?
Heb het namelijk kort gemixed gisteren omdat ik al snel pieken kon trekken, maar zie bij meerdere icing onderwerpen op het forum staan dat er 7 min gemixed word.. Sommige mixen zelfs 12 min!
Misschien was dat het probleem?
Nog een blonde vraag 
Als ik de rozen van botercreme wil spuiten, hoe maak je de botercreme dan aan?
Voor het afsmeren van de taart gebruik ik altijd 100 gram roomboter, 100 gram boter en 200 gram poedersuiker.
Kan het daarmee ook?
Bedankt voor al jullie reacties tot nu toe!
]]>Icing mix nemen, die mislukt nooit. Ik gebruik ook wel de manier zoals jij het hebt gedaan, ik zou niet weten wat er mis is gegaan...
Hoeveel poedersuiker heb je genomen?
Ik ben begonnen met 300 gram, toen verhoogd naar 500 gram en nu zit er rond de 750 in gok ik.
Kan het te maken hebben met de temp. in huis?
Dat door de warmte de icing "smelt" ?
Maar er zijn wel andere snelle manieren om roosjes te maken.
Je kan rolroosjes maken:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=66778
(zo heb ik er 100 kleine gemaakt op ong. 2 uur tijd)
Of wat ook nog makkelijk is, met een uitsteker:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=149754
En in de sticky bij de how-to's staan er nog een 10tal manieren, denk ik.
Veel succes!
]]>