DeLeuksteTaarten.nl Forum - [Tips] Eerste cakepops

Re: [Tips] Eerste cakepops

null@example.com (Lizaa) — Fri, 17 Feb 2012 22:55:25 +0000

Dankjewel voor de tips!

Re: [Tips] Eerste cakepops

null@example.com (juudje84) — Fri, 17 Feb 2012 10:14:17 +0000

Suuske , duidelijk uitgelegt! Zo doe ik het ook!

Re: [Tips] Eerste cakepops

null@example.com (Suuske) — Fri, 17 Feb 2012 08:18:24 +0000

Mooie Pops!!

Ik doe mijn cake pops een kwartiertje in de vriezer (zonder stokje). In die tijd smelt ik mijn melts (soms met een lepeltje Crisco om ze wat meer vloeibaar te maken). Ik smelt ze trouwens in in de magnetron, ieder keer met 30 sec op 450 watt.

Dan haal ik ze uit de vriezer, en dan ga ik ze in de chocola dopen. Eerst het stokje en dan de chocola. De chocola moet niet heet meer zijn, maar warm. Het duurt wel even voordat de melts weer hard worden, maar te koude pops met te warme chocola, dan zullen er barsten komen. De chocola hard te snel uit dan.

Het is even proberen. Mijn eerste pops (Pietenpops, voor Sinterklaas gemaakt), waren ook gebarsten. Daarna is het niet meer voorgekomen bij mij.

Als ik merk dat de pops tijdens het dopen weer te warm worden (dan zakt de pops vaak van het stokje af), dan leg ik ze weer 15 minuten in de vriezer.

Succes!

Re: [Tips] Eerste cakepops

null@example.com (Lizaa) — Fri, 17 Feb 2012 07:06:11 +0000

Candymelts heb ik gebruikt ja!
Maar als je die laat afkoelen wordt het toch weer steviger?

Re: [Tips] Eerste cakepops

null@example.com (juudje84) — Fri, 17 Feb 2012 07:03:42 +0000

Ik doe ze ook vanuit de vriezer in de chocolade. De chocolade moet nog wel vloeibaar maar niet te warm meer zijn. Dan gaat het bij mijn wel goed.

Welke chocolade gebruik je? Candymelts?

Re: [Tips] Eerste cakepops

null@example.com (Lizaa) — Fri, 17 Feb 2012 07:02:29 +0000

Dus eerst moet je ze een nacht in de koelkast laten liggen en daarna weer op kamertemperatuur laten komen? Wat heeft het nut van de koelkast dan .
Moeten ze MET stokjes in de koelkast?

Re: [Tips] Eerste cakepops

null@example.com (ireen123) — Wed, 15 Feb 2012 20:59:17 +0000

feestelijke pops

Re: [Tips] Eerste cakepops

null@example.com (Simone76) — Wed, 15 Feb 2012 20:57:57 +0000

Hoi hoi,

Ze zien er leuk uit !

Waarschijnlijk waren de balletjes te koud en als je die dan in warme choco dipt krijg je scheuren......

Groetjes,
Simone

Re: [Tips] Eerste cakepops

null@example.com (zoeteparels) — Wed, 15 Feb 2012 20:57:37 +0000

Die zien er echt lekker uit. Goed gelukt!

[Tips] Eerste cakepops

null@example.com (Lizaa) — Wed, 15 Feb 2012 19:14:23 +0000

Ik had al een tijdje spullen voor cakepops in huis en er lag al een biscuittaart in de diepvries klaar. Vandaag durfde ik het eindelijk aan. Het verliep allemaal heel goed! De balletjes rollen etc. De candymelts smolten goed. Maar toen doopte ik mijn balletjes in de candymelts, en dat vond ik toch wel het moeilijkste! Ik denk dat ik de volgende keer de balletjes langer in de koelkast moet laten staan, zodat ze harder worden.
Toch ben ik best wel trots.
Samen met mijn nichtje gemaakt en zij vond ze ook erg leuk en lekker!

De laag candymelts is trouwens bij bijna elke cakepop gescheurd! Hoe komt dit?

Ohja, ik heb de biscuit gemixt met aardbei-cream cheese créme.

Tips zijn welkom!