DeLeuksteTaarten.nl Forum - Biscuit mix cake...ik weet het niet meer!

Re: Biscuit mix cake...ik weet het niet meer!

null@example.com (mamski) — Fri, 17 Feb 2012 05:54:59 +0000

rorico schreef:

misschien temperatuur in fases opvoeren? dat werkt hier heel goed.

Ja wilde ik ook al voorstellen, bv 10 min op 150, 10 min op 165 en 10 min op 180
maak anders een een foto van je taart als ie uit de oven komt.
Waar woon je?

Re: Biscuit mix cake...ik weet het niet meer!

null@example.com (rorico) — Thu, 16 Feb 2012 23:44:55 +0000

misschien temperatuur in fases opvoeren? dat werkt hier heel goed.

Re: Biscuit mix cake...ik weet het niet meer!

null@example.com (djehr) — Thu, 16 Feb 2012 19:02:05 +0000

Mix je met een handmixer of met een keukenmachine?
Hoe ziet je beslag er uit als het gemixt is?

Re: Biscuit mix cake...ik weet het niet meer!

null@example.com (Bonnie) — Thu, 16 Feb 2012 18:18:19 +0000

niet gelukt ik ga het weer opnieuw proberen dadelijk.
Ze komen maar niet omhoog! Ik heb maar een dikte van 3 cm ipv 7! wat doe ik toch fout!?
Oven op boven en onder warmte, 180 graden, half uurtje. Alles op kamertemp. lang mixen, 2 min laag namixen.
Vorige 2 taarten? Geen probleem.
Nou..ik snap er niks meer van, alle tips welkom!

Re: Biscuit mix cake...ik weet het niet meer!

null@example.com (muffin cuffin buffin) — Thu, 16 Feb 2012 18:06:33 +0000

wat vaak helpt is eieren even 15 min in warm water leggen ipv koud gebruiken. En dus echt 8/10 min kloppen op hoge stand en dan nog 2 min op laagste stand.

Succes !

Re: Biscuit mix cake...ik weet het niet meer!

null@example.com (Bonnie) — Wed, 15 Feb 2012 20:17:24 +0000

thanks dames, ik zal daar kijken. Ik heb de funcakes verpakking van de biscuitmix.
Ik ga een 26cm ronde taart maken en een 20 cm taart. thanks!

Re: Biscuit mix cake...ik weet het niet meer!

null@example.com (djehr) — Sun, 12 Feb 2012 12:17:28 +0000

Als je op tabellen (links in beeld) klikt vind je de schema's voor de gewone biscuit en de funcakes mix

Re: Biscuit mix cake...ik weet het niet meer!

null@example.com (etmc) — Sun, 12 Feb 2012 12:12:01 +0000

Wil je nou cake of biscuit hebben?

Re: Biscuit mix cake...ik weet het niet meer!

null@example.com (sugar100) — Sun, 12 Feb 2012 11:17:38 +0000

Als ik de kant en klarre mix gebruik volg ik de gebruiksaanwijzing en die mislukken nooit!
(ik gebruik Bakels en Funcake)

Biscuit mix cake...ik weet het niet meer!

null@example.com (Bonnie) — Sun, 12 Feb 2012 10:22:18 +0000

Hallo dames,

Ik ben het helemaal kwijt, ik heb al even geen taart meer gemaakt en ik weet toch niet meer hoe een luchtige goede basis cake te maken.
Voor een 26cm en een 20 cm cake, ik heb de biscuit mix.
Heb ooit een keer gedaan wat er op de achterkant stond maar dat was echt niet goed, werd ie veel te hard van.
Dus wie heeft een goed recept voor de biscuitmix voor de basis?
Thanks!