DeLeuksteTaarten.nl Forum - Ganache met dulche de leche?

Re: Ganache met dulche de leche?

2013-10-26T09:34:40Z

Is het inmiddels gelukt? Ik ga een soort gelijk iets gebruiken als vulling voor mijn macarons.

Re: Ganache met dulche de leche?

2012-02-12T13:07:49Z

Er is maar een manier om erachter te komen...

Hou ons op de hoogte!

Re: Ganache met dulche de leche?

2012-02-12T11:58:57Z

...chocolate fudge
...of 'dulce de leche chocolate fudge', zo ken ik het ook.

Alleen gebruik ik het of als 2 vullingen, of chocolade gemengd met dulce de leche als vulling..nog niet geprobeerd om mee af te smeren maar lukt vast ook..

Ganache met dulche de leche?

2012-02-12T09:25:39Z

Mijn cupcakes smeer ik altijd af met witte choco ganache volgens het recept van Paris Cutler. Nu wil ik iets anders proberen: de slagroom vervangen door dulche de leche en dan de witte chocolade erdoor roeren.

Heeft iemand hier ervaring mee? Ben erg benieuwd of dit kan.