DeLeuksteTaarten.nl Forum - Eén hoge taart door twee lage taarten?

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (mamol) — Sat, 15 Sep 2012 21:12:51 +0000

late reactie: het bekleden is [redelijk] goed gelukt, en ik heb idd
douwels gebruikt, thx!

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Tue, 19 Jun 2012 19:43:13 +0000

Petra68 schreef:

Even een vraagje. Bij cake hoef je dan geen dowels en kartonnetje tussen de taarten te doen. Moet dit bij biscuit wel? Ik zet dan bijv. 2 taarten van elk 7 a 8 cm hoog op elkaar.

Je moet wel stutten bij cake hoor! Twee lagen kan nog goed gaan, maar ik zou het nooit doen... maar een taart van drie lagen kan echt niet zonder dowels!

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (Ellen Lagas) — Tue, 19 Jun 2012 10:40:02 +0000

mamol schreef:

ik haal deze topic even omhoog met de volgende vraag:
voor a.s. zaterdag heb ik de opdracht gekregen om een sprookjes-
boomtaart te maken, 24 cm doorsnee; nu wil ik hem bakken met 2x bakvorm 24 cm en een blanda, hoe zouden jullie hem bekleden?
Alvast bedankt!

Gewoon in 1 keer , uitrollen op een mat deze omdraaien en op zijn kop er op dan marsepein of fondant er af pellen

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (mamol) — Mon, 18 Jun 2012 16:47:01 +0000

ik haal deze topic even omhoog met de volgende vraag:

voor a.s. zaterdag heb ik de opdracht gekregen om een sprookjes-
boomtaart te maken, 24 cm doorsnee; nu wil ik hem bakken met 2x bakvorm 24 cm en een blanda, hoe zouden jullie hem bekleden?

Alvast bedankt!

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (Blush) — Wed, 15 Feb 2012 11:59:34 +0000

Ik heb geen idee, ik heb de lollystokjes uit de webshop gebruikt om de bovenste taart op te laten steunen....

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (Petra68) — Thu, 09 Feb 2012 16:09:45 +0000

Even een vraagje. Bij cake hoef je dan geen dowels en kartonnetje tussen de taarten te doen. Moet dit bij biscuit wel? Ik zet dan bijv. 2 taarten van elk 7 a 8 cm hoog op elkaar.

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (Blush) — Thu, 09 Feb 2012 14:31:02 +0000

Goede tips

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 09 Feb 2012 13:51:00 +0000

Ik doe niet anders

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 09 Feb 2012 13:50:57 +0000

Ik doe niet anders

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (Lot) — Thu, 09 Feb 2012 13:47:46 +0000

Ik zou dan wel bij de bovenste de onderkant eraf halen, dan hou je alles wit van kleur binnenin, anders heb je een bruin laagje ertussenin (begrijp je me nog?)

Als je mooi gelijkmatig bakt (ik wissel de temperatuur altijd, begin met 135 graden 1/3 van de tijd, dan 150 graden 1/3 van de tijd en de laatste 1/3 naar 160 graden) dan zijn je kapsels denk ik redelijk gelijk en zal je weinig tot niet hoeven bijsnijden

Succes!

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (Blush) — Thu, 09 Feb 2012 11:43:52 +0000

Bedankt voor jullie reacties!

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (Blush) — Thu, 09 Feb 2012 11:42:55 +0000

Karin09 schreef:

Waarom zou dit niet kunnen? 1 biscuit snij je toch ook door om te vullen en stapel je weer terug tot 1 taart? Antwoord is ja dus

Als je het zo stelt, klinkt het heel logisch

BEDANKT

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (juudje84) — Thu, 09 Feb 2012 11:40:24 +0000

Zowel 2 taarten en stapelen als met een bakpapiertje verhogen werkt goed.

Succes!

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (Kaasvrouwtje) — Thu, 09 Feb 2012 08:44:46 +0000

ja hoor dat kan heel goed (bij bijvoorbeeld een regenboogtaart worden ook alle lagen apart gebakken)

Je kan eventueel ook nog je bakvorm verhogen met bakpapier om een hogere biscuit te krijgen.

Succes ermee!

Re: Eén hoge taart door twee lage taarten?

null@example.com (Karin09) — Thu, 09 Feb 2012 08:44:04 +0000

Waarom zou dit niet kunnen? 1 biscuit snij je toch ook door om te vullen en stapel je weer terug tot 1 taart? Antwoord is ja dus