Ik heb gisteren voor het eerst een koemelk vrije taart afgeleverd. Ik heb hiervoor de funcakes biscuitmix gebruikt. Sinds kort is dat een verbeterd recept en hier zit geen koemelk/poeder meer in!

Verder goed kijken bij de allergenen van fondant en marsepein. Ik heb fondant van Satin Ice gebruikt, is ook geheel koemelk vrij.

Gevuld heb ik met Chocolate Icing van Wilton en aardbeienjam en afgesmeerd met wajang en suikerbakkerspoeder met aardbeienpatidess.

Ik heb gehoord dat ze hebben gesmúld!

succes met je taart!

Ik heb de vraag gekregen of ik melkvrije taart kan maken.
Ivm kindje koemelk allergie heeft en moeder toch een leuke taart voor haar dochter wilt laten maken.

Nu is mijn vraag wat moet ik dan anders doen om biscuit te maken en anders doen qua bekleden etc.. dan bij normale taart zeg maar..

Graag tips en trucs van jullie hoor.

Nanda