DeLeuksteTaarten.nl Forum - [FEEDBACK] Mijn 1e echte taart

Re: [FEEDBACK] Mijn 1e echte taart

null@example.com (Joanna1981) — Tue, 07 Feb 2012 19:41:25 +0000

Mooie roosjes. Ik zou van de witte nog een stukje afhalen (van de onderkant)

Re: [FEEDBACK] Mijn 1e echte taart

null@example.com (patty79) — Tue, 07 Feb 2012 19:30:54 +0000

Als de marsepein te droog is, dan scheurt hij ook makkelijk. Beetje crisco tijdens het kneden op je handen helpt bij mij meestal wel.
Ik heb het ook soms, balen is dat dan.
succes.

Re: [FEEDBACK] Mijn 1e echte taart

null@example.com (bibi89) — Tue, 07 Feb 2012 18:51:39 +0000

Nu in de foto zie lijkt het inderdaad. In het echt valt het mee, heb dichtbij geflitst met mn telefoon.

A.s. vrijdag ga ik weer een taart maken voor m'n paps, en ga deze met fondant maken. Of combi fondant-marsepein.

Re: [FEEDBACK] Mijn 1e echte taart

null@example.com (cakebym) — Tue, 07 Feb 2012 18:37:52 +0000

Het lijkt er inderdaad op dat je te dun uitrolt, al is dat vanaf een foto moeilijk te beoordelen. Ik heb het idee dat de taart op de 2e foto door de marsepein heen schijnt.
Ik werk zelf nooit met marsepein, dus ik weet precies hoe het komt.
Bij mij kwam het in het begin ook doordat ik er te lang over deed voor ik de lap op de taart had liggen. De fondant droogde dan wat uit, waardoor het scheurde.

Je roosjes zijn heel mooi!

Gewoon veel oefenen!

[FEEDBACK] Mijn 1e echte taart

null@example.com (bibi89) — Tue, 07 Feb 2012 18:25:03 +0000

Gister mijn taart gemaakt. Moet hem alleen nog decoreren.

Enkel, bij mij gaat de zijkant snel scheuren. Komt dit omdat ik mijn marsepein te dun uitrol?

Ik wil m'n taart versieren met roosjes. Wat vinden jullie van mijn eerste roosjes? Ik heb nog nooit geboetseerd met marsepein of fondant, vind het zelf wel gelukt! (zeker de middelste)

Tip en verbeterpunten zijn zeker méér dan welkom!