DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vintage cupcakes + vraag

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (Barbara136) — Mon, 02 Apr 2012 13:37:23 +0000

xliiesje schreef:

Beslag in cupcakevorm, dan in het midden een beetje aardbeienjam. en dan pas afbakken

Dank je wel voor reactie! Hoogste tijd om weer wat te bakken

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (Barbara136) — Mon, 02 Apr 2012 13:35:58 +0000

Zitatje schreef:

Barbara136 schreef:
xliiesje schreef:
Onze pattisier maakt een cakebeslag/muffin.. en doet daar gewoon een fluffy (soort jam met stukjes) op en bakt deze mee! Altijd goed:)
ooh !dus gewoon door beslag roeren en dan pas in vormpjes? Dan rijst het beslag/deeg wel? ik hoor het graag Ik had het namelijk wel op een dotje beslag gedaan
Nee, niet doorhet beslag roeren, zie link hieronder
Rosalie schreef:
klinkt pittig om te doen. Ik heb ze idd ook gevuld dmv een appelboor, maar als je het doet dmv zo'n lange spuitmond, haal je er dan ook eerst wat uit of juist niet?
Groetjes Rosalie
Nou, het juist nog simpeler dan vullen met een appelboor of spuitzak.
Geen rommel en extra handeling om de spuitzak te vullen...
Kijk hier:
http://www.cupcakesenmuffins.nl/cupcake … dbeienjam/

Groetjes!

Veel dank voor meedenken!! Groetjes Barbara

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (xliiesje) — Wed, 28 Mar 2012 20:05:26 +0000

Beslag in cupcakevorm, dan in het midden een beetje aardbeienjam. en dan pas afbakken

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (Zitatje) — Fri, 24 Feb 2012 09:40:14 +0000

Barbara136 schreef:

xliiesje schreef:
Onze pattisier maakt een cakebeslag/muffin.. en doet daar gewoon een fluffy (soort jam met stukjes) op en bakt deze mee! Altijd goed:)
ooh !dus gewoon door beslag roeren en dan pas in vormpjes? Dan rijst het beslag/deeg wel? ik hoor het graag Ik had het namelijk wel op een dotje beslag gedaan

Nee, niet doorhet beslag roeren, zie link hieronder

Rosalie schreef:

klinkt pittig om te doen. Ik heb ze idd ook gevuld dmv een appelboor, maar als je het doet dmv zo'n lange spuitmond, haal je er dan ook eerst wat uit of juist niet?
Groetjes Rosalie

Nou, het juist nog simpeler dan vullen met een appelboor of spuitzak.
Geen rommel en extra handeling om de spuitzak te vullen...

Kijk hier:
http://www.cupcakesenmuffins.nl/cupcake … dbeienjam/

Groetjes!

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (Rosalie) — Thu, 23 Feb 2012 22:09:55 +0000

klinkt pittig om te doen. Ik heb ze idd ook gevuld dmv een appelboor, maar als je het doet dmv zo'n lange spuitmond, haal je er dan ook eerst wat uit of juist niet?

Groetjes Rosalie

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (xliiesje) — Thu, 23 Feb 2012 21:11:51 +0000

Ja gewoon eerst beslag in het vormpje, en dan pas een 'dotje' jam/fluffy in t midden spuiten

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (Barbara136) — Wed, 15 Feb 2012 19:09:13 +0000

xliiesje schreef:

Onze pattisier maakt een cakebeslag/muffin.. en doet daar gewoon een fluffy (soort jam met stukjes) op en bakt deze mee! Altijd goed:)

ooh !dus gewoon door beslag roeren en dan pas in vormpjes? Dan rijst het beslag/deeg wel? ik hoor het graag Ik had het namelijk wel op een dotje beslag gedaan

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (Zitatje) — Tue, 14 Feb 2012 19:54:56 +0000

xliiesje schreef:

Onze pattisier maakt een cakebeslag/muffin.. en doet daar gewoon een fluffy (soort jam met stukjes) op en bakt deze mee! Altijd goed:)

Oh, de chocolade ziet er heerlijk uit!

Maar idd, als je bovenop t beslag een dotje jam doet rijst de cc en dus "beland" de jam in het midden

Groetjes!

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (xliiesje) — Tue, 14 Feb 2012 19:47:45 +0000

Onze pattisier maakt een cakebeslag/muffin.. en doet daar gewoon een fluffy (soort jam met stukjes) op en bakt deze mee! Altijd goed:)

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (Barbara136) — Mon, 13 Feb 2012 22:59:30 +0000

Bedankt voor het meedenken en de leuke reacties . ik ga weer experimenteren

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (MirandaB) — Mon, 06 Feb 2012 21:06:50 +0000

Wat een mooie, chique cupcakes!

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (annemarie84) — Mon, 06 Feb 2012 18:18:32 +0000

Misschien onderin een wat dikkere laag beslag doen en dan pas de jam? Of zit het probleem meer aan de zijkant?

De laatste keer dat ik jam heb meegebakken heb ik een soort van kuiltje gecreeërd en daar de jam ingedaan. Dat werkte voor mij prima.

Vind het overigens schitterende cupcakes.

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (Barbara136) — Mon, 06 Feb 2012 18:11:42 +0000

Dank je wel voor jullie reacties! Heb trouwens ook boek van Rudolph - ik ga eens experimenteren! dit was cupcakemix van funcakes met deel cacao en extra ei (tip van forum ) was gelukkig erg lekker!

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (juudje84) — Mon, 06 Feb 2012 06:59:16 +0000

Vind ze echt super mooi!!

Re: Vintage cupcakes + vraag

null@example.com (bianca1979) — Sun, 05 Feb 2012 23:47:46 +0000

ze zijn mooi!!!
ik heb ze tot nu toe alleen gevuld dmv een appelboor en spuitzak.
de vulling bleef mooi in het midden zitten.
ik gebruik wel de cc,s recepten van rudolph.